Msafiri huko Tunisia anaweza kufikiria kuwa watunga divai wanapendelea kuona maisha ya rangi ya waridi. Hii ni kwa sababu ya vin ya maua, ambayo ni zaidi ya nusu ya bidhaa zinazozalishwa nchini. Mvinyo ya Tunisia ni nyepesi na ya kuburudisha. Wao ni mzuri kwa kukata kiu baada ya siku ya pwani, na kwa kuzima moto unaosababishwa na sahani za kienyeji, na kama sehemu ya kimapenzi ya jioni chini ya nyota za Maghreb.
Muziki wa karatasi ya Kifaransa
Kuwa mlinzi wa Ufaransa kwa miaka mingi, Tunisia imepitisha mila nyingi tukufu kutoka kwa kaka yake mkubwa. Utengenezaji wa divai, kwa bahati nzuri, alikuwa mmoja wao. Zabibu zilianzia katika eneo hili wakati wa utawala wa Wafoinike katika milenia ya kwanza KK, lakini watengenezaji wa divai wa Tunisia leo wanazingatia teknolojia ya kisasa zaidi ya Ufaransa katika kazi yao.
Aina kuu ambayo vin hutengenezwa ni Alicante nyekundu, Grenache na Senso na Claret nyeupe na Muscat wa Alexandria. Kiasi kikuu cha vin zinazozalishwa Tunisia huanguka kwenye divai nyekundu na nyekundu, na karibu uzalishaji wote umesalia kwenye soko la ndani.
Muscat maarufu wa Tunisia
Mashamba ya mizabibu ya zamani zaidi ya Tunisia iko kwenye Cap Bon. Rasi hii hutoa malighafi kwa uzalishaji wa divai ya Muscat sec de Kelibia. Vidokezo vyake kuu ni ladha nyepesi ya machungwa na harufu nzuri ya maua. Mvinyo huu kavu na uchungu kidogo ni mpendwa kati ya Watunisia na wageni wa nchi. Ni kamili kwa sahani yoyote kwenye meza ya hapa.
Udongo wa mchanga wa peninsula hutoa divai nyingine maarufu ya Tunisia - Gris de Tunisie. Inaitwa "Kijivu Tunisia" na divai hii inafurahisha sana katika joto kali zaidi. Inayo rangi ya hudhurungi ya rangi ya waridi na noti kuu za ladha ni zambarau na machungwa.
Kwa mashabiki wa Classics
Historia ya zamani ya kihistoria ya Tunisia, mabaki yake ya kipekee ya usanifu na mila ya kitaifa huonyeshwa katika bidhaa za watengenezaji wa divai wa hapa. Miongoni mwa divai nyekundu zenye thamani ya kuonja huko Tunisia ni Carthage na Magon, ambao majina yao yanazungumza juu ya wafuasi wa historia. Jina la Magon lilibebwa na mtaalam wa zamani wa kilimo wa Tunisia, ambaye katika habari zake habari muhimu zaidi kuhusu utengenezaji wa divai ya zamani imehifadhiwa. Carthage, kwa upande mwingine, ilikuwa kwenye tovuti ya serikali ya kisasa, na ilikuwa hapo kwamba miaka elfu mbili na nusu iliyopita Wafoinike waliandaa vin za kwanza za Tunisia.
