Baada ya kukimbia kutoka Zurich, niligundua haraka kuwa nilikuwa nyumbani. Huduma ya Kirusi haigongi kwenye jicho, lakini kwa jicho. Mwanamke mkali alikuwa akiniangalia kutoka kwenye dirisha la kudhibiti pasipoti. Kwa mtazamo wake wa kupimia, ilionekana kwangu kuwa nilikuwa nimefanya dhambi zote saba mbaya mbele ya macho yake, na hisia zisizo na sababu za hatia zilianza kuingia. Lakini basi akashikilia "inayofuata", na haraka nikaondoka "eneo la uhalifu". Hivi ndivyo huduma inavyofanya kazi kwa Kirusi na, kwa bahati mbaya, tuliweza kuizoea.
Saa tatu tu huruka na unajikuta katika mwelekeo mwingine. Wimbi baridi la kutokujali hutiwa juu yako. Hii ni aina ya ukarimu wa ndani uliojificha kama changamoto ya ndoo ya barafu. Inaonekana kwamba mila sio mahali pa utani. Lakini kila kitu kinaanza tu naye. Utakutana na mtazamo "maalum" ikiwa kwa bahati mbaya utaingia kwenye moja ya duka kwa juisi. Utakuwa na bahati nzuri ikiwa keshia yuko katika hali nzuri leo. Kwa wengine, mtu haipaswi kutegemea urafiki, jambo kuu ni kwamba hawadanganyi.
Ulaya ni tofauti. Huko Uswizi, watu wanakutabasamu wakati wowote, mahali popote - barabarani, dukani na hata barabarani. Inaonekana kwamba umekuwa ukiishi mahali pengine kila kona na umewajua watu hawa maisha yako yote. Watu wetu hawajazoea kupotea kutoka kwa urafiki kama huo.
"Wakati mwanafunzi yuko tayari, mwalimu anaonekana" - sema Watao
Miaka mingi imepita tangu nilipomaliza taaluma ya uhisani ya Chuo Kikuu cha St. Ujuzi wa lugha mbili za kigeni (Kiingereza na Kijerumani) na diploma ilinipa nafasi ya kujaribu mwenyewe kama mtafsiri na mwongozo. Nilikuwa kujitolea kwenye Michezo ya Neema katika jiji letu, nilijaribu kutoa masomo ya kibinafsi, nilikuwa katibu katika kampuni ya kemikali. Kwa ujumla, kulikuwa na majaribio mengi, na kila moja ilimalizika kwa tamaa yangu. Hapana, sio yangu, sio ya muda mrefu, isiyo na matumaini … Na tena - kutafuta mahali pake.
Nakumbuka hisia zangu wakati nilipokea pasipoti yangu ya kwanza. Furahiya! Hapa ni - uhuru! Ninaweza kuwa Ulaya, naweza kuona California, mimi ni mtu wa SAFARI! Pasipoti ilibadilishwa na ya pili, niliweka alama zaidi kwenye ramani katika daftari langu nchi nilizotembelea, nililinganisha hoteli na huduma. Nilianza kuona ulimwengu. Na kisha uelewa ulizaliwa - ukarimu! Hili sio neno la kupongeza tu ambalo tunapeana juu ya kukaribisha watu. Kwa mimi, neno hili limekuwa siku zijazo! Nataka kufanya kazi katika hoteli - watu (wako katika lugha ya kitaalam - wageni), matumizi ya lugha zangu mbili, chic na mtindo, na fursa za ukuaji zisizo na kikomo. Niliomba kwenye hoteli zote bora katika jiji letu.
Nilidhani itakuwa taa ya kupendeza maishani mwangu … Nilianza kufanya kazi katika idara ya uhifadhi. Mshahara, kwa kweli, ulikuwa mdogo, lakini kulikuwa na matumaini … Kwa neno moja, mwaka ulipita katika idara ya uhifadhi, halafu mbili zaidi katika idara ya mapokezi. Nilingojea bila ubinafsi njia nipewe, kwa sababu ninaweza kufanya mengi. Ukweli uligeuka kuwa ngumu zaidi - ndio, nikawa sehemu ya himaya yenye nguvu, lakini sehemu ya dogo kama hilo, lakini nilitaka kukua. Na kisha maswali yakaibuka "kwanini kazi yangu inasonga polepole?", "Je! Matarajio yako wapi?", "Na zamu yangu ni lini?" Na jambo muhimu zaidi ni "nini cha kufanya?"
Glasi nyekundu za mtaalam zilibidi kubadilishwa na lensi za mchambuzi. Ni nani anayesimamia hoteli na mikahawa? Je! Watu hawa walifanikiwaje? Ni nini kiliwapa nafasi ya kuhamia hatua mpya ya ubora katika ngazi ya kazi? Niliuliza, nilizungumza na kusoma. Na hii ndio niliyojifunza. Elimu kama hiyo hutolewa katika vyuo vikuu maalum, ambavyo huitwa shule za usimamizi wa hoteli. Ni diploma za shule hizi ambazo ni chachu kwa kiwango kingine. Nilifanya uamuzi - nitakwenda kusoma. Nilikuwa na umri wa miaka 25, nilikuwa na nguvu na hamu. Ilibaki kujua wapi kusoma.
Mteja yuko sahihi kila wakati
Utamaduni wa ukarimu umejengwa katika nambari ya maumbile kwa karne nyingi, na kwa aerobatics unahitaji mkono wa bwana ambaye anajua swali sio kwa nadharia tu, lakini pia anaweza kulitatua kwa vitendo. Itakuwa mantiki kugeukia uzoefu wa wataalamu.
Ni nchi gani imefaulu zaidi katika jambo hili kuliko zingine? USA na Ndoto yao ya Amerika? Labda, lakini hapana! Uingereza? Tayari ni joto! Walakini, Uswizi inachukuliwa kuwa bwana wa huduma ulimwenguni. Upekee wa huduma ya Uswizi sio kwamba wanapata njia ya kibinafsi kwa kila mtu, lakini kwamba kila mtu ni sawa mbele ya urafiki na ukarimu. Sisi sio sawa na kila mtu. Kiwango cha juu cha huduma kinaweza kutolewa tu kwa wageni wa hoteli za mtindo na mikahawa ya kifahari.
Kwa nini sekta ya huduma nchini Uswizi ni nzuri sana?
Huduma ya ubora ilienea kote nchini na hewa safi ya mlima kutoka milima ya Alps, ambapo sanatoriums za kwanza, hoteli za ski na hoteli za spa zilijengwa. Uswisi ni nchi ambayo imefanya sekta ya huduma kuwa na faida zaidi nchini na imejitambulisha kama mtaalam katika uwanja huu.
Jaji mwenyewe, wanazungumza lugha nne, maisha ya hali ya juu, sarafu thabiti zaidi na mfumo wa benki, moja ya nchi zenye furaha na raha zaidi ulimwenguni kwa wakaazi wa umri wa kustaafu. Pia ni jimbo ambalo limeweza kuzuia mizozo ya kimataifa kwa karne tano. Hali nzuri ya kijiografia, kijamii na kisiasa kuwa bora katika sekta ya ukarimu na huduma ni ngumu kupata.
Kulingana na Swissinfo, karibu nusu ya idadi ya watu wanaofanya kazi nchini hufanya kazi katika sekta ya huduma. Wakati huo huo, kulingana na Mswisi, haitoshi kunyonya talanta ya ukarimu na maziwa ya mama na upepo wa mlima. Wanapenda usahihi na ukamilifu. Kwa hivyo, wafanyikazi wote walioajiriwa katika eneo hili wanapata elimu katika shule bora zaidi za biashara nchini, ambazo hazina usawa duniani. Shule za Ukarimu wa Shirikisho hufundisha wafanyikazi wenye usimamizi mzuri ambao wanaweza kufanya kazi mahali popote ulimwenguni, na pia kuanza biashara kutoka mwanzo.
Baada ya kuchagua nchi, ilibidi nichague chuo kikuu
Mahali pa chuo kikuu - kantoni inayozungumza Kijerumani - iliibuka kuwa muhimu kwangu. Kwa sababu elimu katika chuo kikuu chochote kama hicho inafanywa kwa Kiingereza, lakini nilitaka kujikuta katika mazingira ya lugha ya Kijerumani, ambayo tayari ilikuwa imesahaulika kidogo wakati huo. Taasisi kama hiyo imekuwa IMI - chuo kikuu ambacho hufundisha mameneja wa hoteli, kampuni za kusafiri na mikahawa, na iko katika Lucerne.
Nilichagua mpango - diploma ya elimu ya pili ya juu katika usimamizi katika biashara ya hoteli. Hii ni kozi ambayo huchukua mwaka mmoja na nusu. Miezi sita ya kwanza au mwaka inaendelea na mafunzo, miezi mingine 6 - mafunzo ya kulipwa. Mpango na diploma kama hiyo ndio inahitajika kwa nafasi ya usimamizi katika tasnia ya ukarimu.
Kozi hiyo haikuwa rahisi - karibu faranga 25,000 za Uswisi, hata hivyo, pesa hizi zilijumuisha malazi, na milo mitatu kwa siku, na bima, na sare, na matumizi ya huduma zote za ziada shuleni - mtandao, maktaba, mazoezi. Walakini, niliamini kuwa uwekezaji utalipa haraka. Kwa hivyo, chini ya hali nzuri, ilibidi nirudishe uwekezaji huo kwa miaka michache.
Kwa hivyo ndio yote. Chaguzi zote zinafanywa, ilikuwa wakati chora nyaraka … Lakini kwa kuwa nchi yangu sio ya nchi za Jumuiya ya Ulaya, kila kitu kiliibuka kuwa ngumu sana kuliko vile nilifikiria. Lakini, kama wanasema, hakuna lisilowezekana, na ikiwa kweli unataka kitu, basi unaweza kukifanikisha.
Jambo la kwanza ningependa kusema ni kwamba darasa kutoka chuo kikuu ni muhimu sana, kwa hivyo kila kitu kimeunganishwa, na ikiwa ukiamua kusoma katika nchi nyingine, haimaanishi kwamba sio lazima ufanye kazi kwako. Asante wema GPA yangu ilikuwa ya juu na IMI ilipenda diploma yangu nzuri.
Umuhimu wa kujua Kiingereza pia ni muhimu kutajwa. Ikiwa unakuja kusoma katika chuo kikuu, inadhaniwa kuwa tayari unazungumza Kiingereza vizuri vya kutosha ili hakuna mtu atakayekufundisha lugha hiyo. Kwa hivyo, ikiwa kati ya mambo ya lazima - maandalizi kwa Kiingereza, au hata bora, kupitisha mtihani unaotambulika ulimwenguni - IELTS au TOEFL. Ninakushauri usipoteze muda na kuanza kujiandaa, kwa mfano, na mwalimu wa kibinafsi au katika nchi inayozungumza Kiingereza.
Ujuzi wa lugha ya pili ya kigeni unakaribishwa sana, lakini sio lazima, kwa sababu katika chuo kikuu utafundishwa. Kwa sisi, kwa mfano, unaweza kuchagua Kifaransa au Kijerumani kusoma. Lakini mwishoni mwa kozi, kabla ya mafunzo, unapaswa kuongea vizuri - hii ndiyo njia pekee ya kupata kazi nzuri na mshahara mkubwa. Hoteli zinatafuta wataalamu wa hali ya juu. Ni kwao ambao wamezoea na ndio wao ambao hupewa kazi ya kudumu.
Ikiwa umeamua kusoma nje ya nchi, jaribu kupata wakala wa elimu ambaye anaweza kukusaidia na hati. Unaweza kujaribu kufanya kila kitu mwenyewe, lakini itakuwa ngumu zaidi. Kwanza, wakala huo ulinisaidia kwanza kuamua nchi na chuo kikuu. Bila msaada wao, ningeelewa mamia ya mapendekezo kwa muda mrefu. Pili, nilipewa orodha zote za nyaraka ambazo zinahitaji kutayarishwa. Tatu, walikuwa wataalam kutoka wakala ambao walitatua maswala yote yanayohusiana na visa. Kampuni haikutozi pesa kwa huduma zake, na sio lazima kuwa na wasiwasi juu ya vitu vingi, na unaweza kuwa na ujasiri zaidi kwa kila kitu. Kwa upande wangu, ilikuwa kampuni ya St Petersburg AcademConsult, ambayo inahusika na elimu nje ya nchi.
Kutoka kwa hati za chuo kikuu, nilihitaji diploma, kuendelea na Kiingereza, barua ya motisha na mtihani wa Kiingereza. Kwa visa, ilibidi niandike barua nyingine ya motisha, cheti kutoka mahali pa kazi, kujibu dodoso, kuwasilisha picha na pasipoti. Pia, kulingana na sheria za kuomba visa, ilikuwa ni lazima kulipia masomo mapema. Zilizobaki zilifanywa na wakala na chuo kikuu (walikuwa na nyaraka kadhaa zinazothibitisha kuwa nilikuwa nimeandikishwa katika programu hiyo, kwamba makao yalikuwa yamehifadhiwa, kwamba kozi hiyo ililipwa). Visa ya mwanafunzi hutolewa kutoka miezi 1 hadi 3. Kwa hivyo ushauri wangu ni kuanza kuifanyia kazi hii kwa wakati mwingi iwezekanavyo. Wakati kila kitu kiko tayari na nyaraka zimepelekwa kwa ofisi ya uhamiaji ya cantonal nchini Uswizi kukaguliwa, subira ndefu na ya kuchosha huanza. Inashangaza kujua kwamba ubalozi wa nchi yoyote ina haki ya kukataa kufungua visa bila kutoa sababu yoyote. Kwa hivyo jaribu kuweka hati zako zote katika hali nzuri na bila sababu yoyote ya kusumbua na tuhuma. Kwa upande wangu, ilibidi ningoje karibu mwezi.
Sasa kuhusu kusoma
Kozi kawaida huanza mnamo Agosti au Januari. Mafunzo ni makubwa sana - kulikuwa na wakati mdogo sana wa kufurahi. Lakini kwa upande mwingine, kozi hiyo haina kunyoosha zaidi ya miaka 2, kama ilivyo Merika. Miezi 5-10 katika chuo kikuu + miezi 6 zaidi ya mazoezi - na wewe ni mtaalam aliyethibitishwa, ambaye karibu ulimwengu wote uko wazi.
Kwenye kozi hiyo tulikuwa na wanafunzi kutoka nchi nyingi, ambayo sasa inanisaidia katika kazi yangu - baada ya yote, ninaendelea kuwasiliana na wengi wao. Pia ilinifundisha kuelewa na kuthamini kila kitu kinachotufanya tuwe tofauti sana. Kwa ujumla, ninaamini kwamba nimejitajirisha kama mtu haswa kwa sababu ya mchanganyiko huu wa tamaduni na utaifa. IMI ilifundishwa na watu ambao walikuwa na uzoefu wa vitendo katika hoteli anuwai za mnyororo na boutique, migahawa ya Michelin. Wakati mwingine wawakilishi wa kampuni tofauti walikuja na mihadhara.
Kazi na ajira
Nilikuwa na mafunzo katika moja ya hoteli bora ulimwenguni - Baur au Lac, ambayo iko Zurich, ambapo nyota na wanasiasa huja kutoka ulimwenguni kote. Mafunzo kama haya mazuri na marejeleo mazuri yaliniruhusu, baada ya kupokea diploma yangu, kusaini mkataba na moja ya hoteli za nyota 5 huko Disneyland huko USA. Baada ya kufanya kazi huko kwa mwaka kama Naibu Mkuu wa Mapokezi, nilisaini mkataba na Hoteli ya Plaza huko New York na kuhamia jiji hilo. Hivi ndivyo ndoto yangu ilitimia - nilikuwa sehemu ya ulimwengu mzuri, nikifanya kazi katika moja ya hoteli bora huko Amerika, nikapata mshahara mkubwa na nikafurahia maisha yangu mapya. Sijui itakuaje zaidi. Tayari nasonga mbele tena - sasa mimi ndiye mkuu wa kampuni ya upishi huko NY. Nina furaha na nimesahau juu ya shida zote ambazo nililazimika kukabili na ambazo wakati mmoja zilionekana kutomiminika kwangu.
Anna Iosifova, alihitimu kutoka Stashahada ya Uzamili katika Ukarimu, Taasisi ya Utalii IM, Uswizi, anaishi USA
