Wazalishaji hawaendi kwa urefu wowote kuboresha kinywaji maarufu zaidi kwenye sayari - bia. Imetengenezwa na bidhaa zisizo za kawaida, pipi huongezwa kwake, iliyochanganywa na mimea kulingana na siri za zamani - na kama matokeo, wanapata bia ya kushangaza sana kwenye sayari. Na hivi vinywaji asili vyenye kileo vina mashabiki wao.
Ladha kama pizza
Kuishi katika jimbo la Illinois la Amerika sio boring. Kote ulimwenguni, vitafunio huhudumiwa na bia - wavunjaji, samaki wenye chumvi na dagaa, nk huko Illinois, shida ya kupata vitafunio kwa bia ilitatuliwa sana - waliunda bia Mamma Mia! Bia ya Piza”, ambayo hupenda pizza. Hiyo ni, unakunywa pombe na una vitafunio kwa wakati mmoja. Na wakati huo huo unaokoa pesa kwa kununua vitafunio.
Kinywaji cha hop cha Illinois kimeandaliwa kwa njia ya asili: hakuna ladha inayoongezwa kwa maji. Kinyume chake, bidhaa za asili pekee hutumiwa. Pizza halisi imelowekwa kwa malt, ambayo huletwa kwa bia kutoka mikahawa ya jirani. Ili kuifanya iwe tastier, nyanya, mimea, vitunguu na bidhaa zingine ambazo zinafaa kwa kutengeneza pizza pia hutiwa kwenye mapipa.
Bia huingizwa kwenye pizza kwa muda wa siku 14, baada ya hapo huvingirishwa kwenye vyombo na kusafirishwa hadi dukani.
Bia kama hiyo ni ya bei rahisi. Hii sio kusema kuwa imefutwa kwenye rafu, lakini bado watu wanapenda pizza ya kioevu.
Kinywaji cha Caramel
Wafanyabiashara wa Kiingereza pia wanaendelea na wenzao wa Illinois na wanajaribu ladha ya bia kwa kila njia. Kama matokeo ya uzoefu mwingine, kinywaji chenye pombe kali cha caramel "Wells Sticky Toffee Pudding Ale" kilionekana hapa.
Jinsi imeandaliwa, kilichojumuishwa katika muundo wake, ni siri ya biashara. Umma kwa jumla uliambiwa tu kwamba mchanganyiko wa sukari uliongezwa kwenye bia, ambayo hupenda kama pudding, toffee na caramel kwa wakati mmoja. Walakini, hauitaji kufikiria kuwa hii ni limau. Kinywaji hupa nguvu na huacha ladha "sahihi", ikionyesha kwamba ulikunywa bia haswa.
Na tena vitafunio katika bia
Bia isiyo ya kawaida, ambayo ilikubaliwa mara moja na watumiaji, inazalishwa huko Amerika ya Michigan. Inaitwa "Mangalitsa Pig Porter" na imeandaliwa kwa njia isiyo ya kawaida:
- pamoja na bia kwenye chombo kimoja, kichwa na mifupa ya nguruwe iliyowekwa kwenye begi maalum ya tishu huchemshwa;
- na viungo vya kushangaza vile, kinywaji hiki kinatengenezwa hadi mafuta kukusanyika juu ya uso;
- basi bia inaendelea kupika kwa muda kwenye chombo kingine.
Bia ya nguruwe inauzwa vizuri kwa sababu ya ladha yake bora. Baada ya glasi ya kinywaji hiki cha pombe, inaonekana kwamba umekula nyama ya nyama ya nguruwe yenye juisi.
Mchanganyiko wa Siagi ya Bia na Karanga
Watengenezaji katika kutafuta wateja huunda, wakati mwingine, vinywaji vya kushangaza. Kwa mfano, Oast ya Edmond, kampuni ya Amerika kutoka Tennessee, hutoa bia na ladha ya chokoleti na ndizi.
Walakini, hit yao kubwa ilikuwa PB & J Milk Stout, ambayo imeundwa kuwakumbusha watumiaji wa Magharibi utoto. Kila Mmarekani alikulia kwenye sandwichi za siagi ya karanga. Ilikuwa hii, pamoja na viungo vingine vitamu kama juisi ya zabibu, ambayo watengenezaji wa pombe waliongeza kwenye bidhaa zao na kupata bia ya karanga.
Thamani ya uzito wake katika dhahabu
Wafanyabiashara wa Kidenmaki kutoka Mikkeller hutengeneza kinywaji cha bei ghali kinachoitwa Beer Geek Brunch Weasel, ambayo ina kahawa ya kawaida. Ukweli, sio anuwai rahisi, lakini ile ambayo inathaminiwa sana na gourmets - kahawa ya Luwak.
Maharagwe ya kahawa kwenye bia hii yana sura ya pekee - hulishwa wanyama wa musang ambao huonekana kama martens kabla ya kuuzwa. Wanakula tu matunda ya kahawa ya hali ya juu. Kisha nafaka huchaguliwa kutoka kwenye kinyesi cha musang, kusindika, kukaushwa na kuuzwa kwa wataalam. Gharama ya kilo 1 ya kahawa kama hiyo ni karibu $ 1200.
Na ikiwa unaongeza kahawa ya luwak kwa bia, basi, kulingana na wapikaji wengine, unapata kinywaji cha hali ya juu sana.
Swell ya kuzimu
Wamexico sio tu hutengeneza vodka kutoka kwa cacti na kuikamata na idadi kubwa ya pilipili, pia hufanya bia kulingana na nge nge sumu.
Kampuni ya Brewing Co isiyojulikana inaahidi kwa kila mtu ambaye amenunua kopo ya bia na jina refu na la kujidai sana "La Jordana del Escorpion en Fuego Hacia la Casa del Chupacabra Muerto", ambayo inataja nge ya moto kwenda kwa Chupacabra aliyekufa, inahidi ladha isiyo na kifani. Kinywaji hicho kinaingizwa na nge 99, wote sawa cacti ya uvumilivu na pilipili kali ya serrano. Bia yenye nguvu ya 10% inafaa peke kwa wanaume halisi! Wanawake watahatarisha kinywaji kama hicho.
Vumbi la mwezi
Kwa wale wapenzi wa bia ambao wanapendelea kitu maalum, tunapendekeza uzingatie kinywaji cha "Celest-jewel-ale" kutoka Kiwanda cha Bia cha Dogfish. Mchakato wa utayarishaji wake ni wa jadi, viungo vya ziada tu sio kawaida.
Wakati wa kuvuta, mawe yaliyoletwa kutoka kwa mwezi huongezwa kwenye kinywaji. Zinatolewa na kampuni ya watengenezaji "ILC Dover", ikishirikiana na NASA. Inaaminika kuwa madini maalum ya mwezi huongeza ladha ya bia. Taarifa yenye utata, lakini watumiaji wanapenda bia hii!
Unaweza kujaribu Celest-jewel-ale katika baa za Rehoboth Beach, Delaware. Hapa hutoa glavu maalum za mwanaanga kwa bia ya mwezi.
Katika siku zijazo
Inawezekana kwamba hivi karibuni kutakuwa na kinywaji kwenye rafu za duka karibu na aina za jadi za bia, ambazo Wasumeri wangeweza kunywa zaidi ya miaka elfu 4 iliyopita. Wataalam kutoka kampuni ya bia ya Maziwa Makuu na watu wajanja kutoka Chuo Kikuu cha Chicago walikuwa wakifanya biashara ya kutengeneza bia ya Sumerian.
Mapishi halisi ya Sumeria na kipimo hayajaokoka, lakini wanasayansi wanajua juu ya vidonge vya udongo, ambavyo vinasema kuwa Wasumeri hawakujikana wenyewe mug au mbili ya bia iliyochujwa ya vivuli tofauti. Ilikuwa nyekundu, kahawia, hudhurungi. Athari hii ilifanikiwa kupitia viongeza kadhaa.
Brewers walipendekeza kwamba Wasumeri waliongeza mimea, mizizi, na matunda anuwai kwenye kimea. Sasa wanasayansi wamegundua viungo kadhaa ambavyo vinaweza kuwa sehemu ya bia iliyoundwa na watu wa zamani. Wataalam huongeza bizari, matunda ya mreteni na bidhaa zingine kwa bia ya kisasa. Ikiwa watamu wataidhinisha ladha mpya ya bia, itazinduliwa katika uzalishaji.
