Uzbekistan ni maarufu kwa vyakula vya kitaifa, na sio bila sababu. Masoko yanajaa matunda na pipi nyingi, na keki za kupendeza ni nini na pilaf ya jadi! Migahawa bora huko Samarkand kwa ukarimu hufungua milango yao kwa kila mtu ambaye anataka kujaribu vyakula vya hapa na kufurahiya ladha ya kipekee ya Mashariki.
Vyakula vya kitaifa
Kitamu zaidi ambacho kinaweza kupatikana katika vyakula vya kitaifa vya Uzbekistan hutolewa karibu na mikahawa yote jijini. Bora zaidi ni:
- Mkahawa wa Samarkand. Menyu ni pamoja na vyakula vya ndani na vya Uropa na Kirusi. Mgahawa una kumbi 2, vibanda na mtaro wa majira ya joto. Samarkand inachukuliwa kuwa mgahawa wa kifahari zaidi jijini.
- Mkahawa wa Kishlak. Wakati wa kufurahiya kuzunguka jiji, haiwezekani kutambua "Kishlak". Mahali hapa ni ya kipekee kwa hali yake ya zamani na inafaa kwa wale wanaopenda mila na njia ya maisha ya watu wa Uzbek. Mbali na vyakula bora, watakufurahisha pia na ukarimu mkarimu wa mashariki.
- Mgahawa "Sangizar". Huu ni mgahawa mkubwa - tata nzima inaweza kuchukua watu 1500. Kuna baa na hata chumba cha VIP. Lazima ujaribu vyakula vya hapa hapa: jiz biz (kondoo wa kukaanga sana); kavob (kondoo katika juisi yake mwenyewe); lyulya kavob (nyama ya nyama ya nyama). Vyakula vya Ulaya pia vinawasilishwa. Wageni wanaburudishwa na wasanii wa kitaalam, na programu ya onyesho inajumuisha muziki wa moja kwa moja na densi za mashariki.
Maduka ya kahawa
Kwa wataalam wa kinywaji hiki kizuri huko Samarkand, idadi kubwa ya nyumba anuwai za kahawa ziko wazi, ambapo huwezi kunywa kahawa tu, bali pia visa. Wana keki anuwai nyingi na waya ya bure, kwa hivyo nyumba kama hizo za kahawa kwa muda mrefu zimekuwa mahali pendwa kwa vijana. Kuna vituo na bei rahisi, na vile vile bei ghali zaidi. Duka maarufu la kahawa ni Starbucks, ingawa hii sio Starbucks ya Amerika, lakini ni ya ndani, lakini hii inavutia zaidi.
Pilaf bora ya Uzbek huko Samarkand imepikwa huko "Sabina" na hata wenyeji wanapendekeza kula chakula cha jioni hapo. Kwa steak nzuri, elekea Greenwich Steakhouse, wakati vyakula vya Kiajemi na Afghanistan vinapatikana katika Msafara wa Peremende ya Mashariki Sarai na Labi Gor. Sahani za Kiukreni zinaweza kuonja kwa usajili wa rangi, na pizza bora hufanywa huko Venezia.
Kufika Samarkand, huwezi kupumzika tu kati ya utofauti wa tamaduni nyingine na kuona vituko vya kushangaza, lakini pia kuonja uzuri wote wa mikahawa ya hapa.
