Maelezo ya kivutio
Miongoni mwa vivutio vingi vya jiji la Uholanzi la Haarlem, soko maarufu lililofunikwa liko katikati mwa Haarlem kwenye uwanja wa Grote Markt, iliyojengwa mahsusi kwa uuzaji wa nyama safi mwanzoni mwa karne ya 17 na inayojulikana kama safu za nyama, bila shaka inastahili umakini maalum.
Soko ndogo lililofunikwa la nyama safi limekuwepo karibu na Grote Markt kwenye makutano ya Spekstraat na Warmoesstraat tangu 1386, lakini mwishoni mwa karne ya 16 ikawa ndogo sana kukidhi mahitaji ya jiji linalokua haraka na mamlaka ya jiji waliamua jenga mpya., muundo mpana zaidi. Hasa kwa ujenzi wa soko jipya mnamo 1601, ofisi ya meya ilinunua nyumba kadhaa za kibinafsi kwenye Grote Markt na kuzivunja. Mradi wa jengo kwa mtindo wa ile inayoitwa Renaissance ya Uholanzi, ambayo ilikuwa maarufu wakati huo, ilitengenezwa na mbuni mashuhuri wa Uholanzi Lieven de Kay na kugharimu jiji jumla ya nadhifu. Wakati wa ujenzi, bora tu na, kulingana, vifaa vya bei ghali zaidi vilitumika. Uzinduzi wa safu za nyama ulifanyika mnamo Novemba 1604, na hadi 1840 ilikuwa mahali pekee huko Haarlem ambapo nyama mpya iliruhusiwa kuuzwa rasmi.
Mnamo 1840, katika ujenzi wa soko la zamani, maghala ya jeshi la jeshi lililowekwa Kharlm yalikuwa na vifaa, na mnamo 1885 Jumba la kumbukumbu la Jimbo lilipatikana hapa, halafu maktaba ya jiji. Wakati wa Vita vya Kidunia vya pili na kwa miaka kadhaa baada ya kumalizika, jengo hilo lilikuwa na huduma ya kusambaza kadi za chakula na bidhaa adimu, baada ya hapo Halmashauri ya Jiji la Haarlem iliamua kuwa jengo hili la kihistoria litatumika kwa maonyesho.
Leo, safu za nyama za Haarlem ni sehemu ya kiwanja cha maonyesho kinachojulikana kama "De Hallen Haarlem", na historia yake inakumbusha tu picha za sanamu za vichwa vya ng'ombe wanaopamba sura ya jengo hilo. Sakafu za juu zinakusanya sanaa ya kisasa ya Jumba la kumbukumbu la Frans Hals, wakati ghorofa ya chini inamilikiwa na Jumba la kumbukumbu ya Akiolojia.
