Maelezo ya kivutio
Shukrani kwa hali nzuri ya hali ya hewa na mchanga wenye rutuba, sehemu kubwa ya Peninsula ya Taman inamilikiwa na shamba la mizabibu. Nguzo ya amber imekuwa ikilimwa hapa tangu zamani za maelfu ya hekta. Sasa kwenye mashamba ya Taman, mimea mpya iliyothibitishwa ya ubora safi ya Cabernet, Sauvignon na Merlot, iliyopatikana mwishoni mwa miaka ya 90 ya karne iliyopita nchini Ufaransa, inapandwa.
Katika kijiji cha Taman, wilaya ya Temryuk mitaani. Karl Marx, kwenye chumba cha chini cha mkahawa wa Hermonassa, duka la kuuza chakula la Fanagoria lilifungua Jumba la kumbukumbu la Mvinyo na Historia ya Kutengeneza Mvinyo. Jumba la kumbukumbu lina maonyesho kadhaa ya kipekee ambayo yanaelezea juu ya ukuzaji wa kutengeneza divai kutoka nyakati za zamani hadi leo. Cha kufurahisha haswa ni zana za watengenezaji wa divai ya zamani, sahani za mbao na kauri, mashinikizo ya kubonyeza zabibu na vyombo ambavyo hunyunyiza juisi ya zabibu. Ufafanuzi wa jumba la kumbukumbu unatoa karibu kila aina maarufu ya divai ya Taman, diploma nyingi na tuzo kutoka kwa mashindano ya kikanda na kimataifa.
Wakati wa ziara ya jumba la kumbukumbu, watalii wataambiwa juu ya upekee wa zabibu zinazokua, nuances ya kutengeneza divai nyekundu na nyeupe, tofauti kati ya konjak na brandy, vin za kawaida kutoka kwa zabibu na maelezo mengine mengi ya kupendeza ya utengenezaji wa zamani na utamaduni wa matumizi ya vinywaji vya zabibu. Wataanzisha sampuli bora za divai na bidhaa za vodka kutoka kwa mvinyo kumi kwenye Peninsula ya Taman.
Mtazamaji nadra atakataa kuendelea na ziara ya jumba la kumbukumbu kwenye chumba cha kuonja kwenye jumba la kumbukumbu. Hapa utaambiwa kila kitu juu ya aina ya zabibu za Peninsula ya Taman, juu ya divai ambazo hutolewa katika biashara za hapa, zitakufundisha ugumu wa kuonja, matumizi na mchanganyiko wa divai na chakula, zitakuambia juu ya huduma na mali ya Cahors, sherry, Madeira. Hapa unaweza kuhisi bouquet ya kipekee ya harufu na ladha ya aina 6 za vin, gramu 25 kila moja.
Baada ya kuonja, vin unayopenda inaweza kununuliwa hapa katika duka la kampuni. Sampuli zilizouzwa hapa zinawasilishwa kwa urval mkubwa - kutoka kwa canteens vijana hadi kwa ukusanyaji wa vin, konjak, balsams. Vinywaji huwasilishwa sio tu kwenye chupa ya jadi ya glasi, lakini pia katika vyombo vya asili vya kauri ya ukumbusho, ambayo nyumbani itakukumbusha wewe na marafiki wako kona yenye rutuba ya Peninsula ya Taman.
