Jirani kuu ya mashariki mwa Urusi, China, huvutia watalii zaidi na zaidi kila mwaka. Eneo kubwa, makaburi mengi ya usanifu na ya kihistoria, mila tajiri ya kitamaduni - hizi zote ni sababu nzuri za kutembelea nchi jirani. Vyakula na vinywaji vya Wachina ni sababu tofauti ya kununua tikiti za ndege kwenda Ufalme wa Kati. Kila mwaka ulimwenguni, sahani za jadi za mabwana wa mashariki zinapata umaarufu zaidi na zaidi, kama inavyothibitishwa na mamia ya mikahawa ya Wachina katika nchi nyingi.
China pombe
Unapoingia Jamhuri ya Watu wa China, haupaswi kubeba zaidi ya lita moja na nusu ya vileo kwa kila mtu. Uuzaji nje wa pombe hauna kikomo, na bei za pombe nchini China hazitaonekana kuwa za juu hata kwa wasafiri wengi wa kiuchumi. Chupa ya nusu lita ya roho, kama vile vodka ya nyoka, hugharimu kati ya yuan 30 na 50, kulingana na anuwai (bei ya katikati ya 2014). Vodka maarufu ya Maotai itagharimu hadi $ 20, lakini kinywaji cha nusu karne ni cha thamani yake.
Kinywaji cha kitaifa cha China
Wote wenyeji na wageni kwa umoja wanachukulia chai ya kijani kuwa kinywaji kikuu cha Ufalme wa Kati. Tamaduni ya chai ya Wachina imebadilika kwa karne nyingi, na leo chai imejumuishwa katika orodha ya vitu saba ambavyo hutumiwa kila siku. Kushiriki chai haiitaji hafla maalum, hata hivyo, kuna hali muhimu ambayo kinywaji cha kitaifa cha China hupewa bila kukosa:
- Kama ishara ya heshima kwa wazee. Wanafamilia na jamaa wanaoheshimika mara nyingi hualikwa na vijana kwa chai katika wakati wao wa bure.
- Kama sehemu muhimu ya mikutano ya familia inayohudhuriwa na watoto ambao wameacha nyumba za wazazi wao.
- Tamaduni katika sherehe ya harusi kama ishara ya umoja wa familia. Kunywa chai kunaruhusu jamaa wengi kujuana.
- Kikombe cha chai kinaweza kutumika kama ishara ya kuomba msamaha na kukubali makosa yako mwenyewe.
Sherehe ya chai ya Wachina Gongfu Cha imetumika wakati wote na kama njia ya kudumisha mila. Katika hafla ya kawaida, wanafamilia wakubwa hufundisha vijana sio tu jinsi ya kupika pombe, lakini pia sheria za jadi za kunywa kinywaji kwa wageni.
Vinywaji vya pombe vya China
Kwa wale ambao wanapendelea vinywaji vikali, kuna aina nyingi za pombe katika Ufalme wa Kati. Vinywaji maarufu vya pombe ni vodka na bia. Ya kwanza inajulikana na ladha isiyo ya kawaida, kwani inasisitizwa kwa bidhaa anuwai za asili ya mimea na wanyama. Vinywaji dhaifu vya China ni bia na divai ya mchele.
