Nchi hii ya Uropa, hata katika enzi ndefu ya kutokuwepo kwa ujamaa, ilikuwa maalum. Ilikuwa ngumu kufika Hungary, lakini wale walio na bahati waliofaulu walirudi chini ya maoni ya czardas, goulash, operetta na maoni mazuri ya Budapest. Vinywaji kutoka Hungary vilichukua nafasi maalum katika hadithi za wasafiri, kwa sababu divai sawa na ile ya asili ya Tokay ni ngumu kupata katika Ulimwengu mzima wa Zamani na Mpya.
Pombe ya Kihungari
Kanuni za forodha za Hungary huruhusu kiwango kikubwa cha pombe isiyo na ushuru inayoingizwa nchini. Kwa roho, kiwango cha kuagiza kinawekwa kwa lita moja, kwa liqueurs - kwa lita mbili, na kwa lita 16 - kwa kila aina ya bia. Unaweza kusafirisha zaidi ya lita moja ya pombe kali kutoka nchini bila kulipa ushuru. Pombe iliyobaki ya Hungary inaweza kusafirishwa nje kwa kiwango cha lita moja ya divai na lita tano za bia. Bei ya vinywaji itaonekana kuwa ya kupendeza kwa watalii wa Urusi: vin bora kutoka euro 3-5 kwa chupa, na bia ni rahisi hata kuliko euro moja ikiwa unununua kifurushi mara moja (data ya 2014).
Kinywaji cha kitaifa cha Hungary
Miongoni mwa vivutio vya Hungarian, vyakula vinasimama, ambapo viungo vya moto, mimea, nyama bora na mboga safi zinaheshimiwa sana. Kinywaji cha kitaifa cha Hungary, umaarufu ambao umepita zaidi ya mipaka yake, hutumika kama nyongeza ya kupendeza kwa karamu yoyote.
Kwa zaidi ya miaka mia mbili, liqueur ya Unicum imetengenezwa na kampuni ya familia Zwack, na siri ya utayarishaji wake imehifadhiwa na kupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi. Inajulikana tu kwamba liqueur ina angalau mimea kumi na minne, na malighafi ni wazee katika mapipa ya mwaloni. Kwa mara ya kwanza Unicum iliandaliwa kwa Mfalme Joseph, ambaye, na mshangao wake wa shauku, akampa kinywaji cha kitaifa cha baadaye cha Hungary jina.
Vinywaji vya pombe vya Hungary
Mvinyo ya Tokay pia hujitokeza kati ya vinywaji vya kitaifa. Walipata jina lao kutoka kwa safu ya milima ya Tokaj, iliyoko Hungary na Slovakia, katika mabonde ambayo zabibu maalum hupandwa kwa utengenezaji wa vinywaji maarufu. Mvinyo ya Tokay imetengenezwa kutoka kwa aina nyepesi za zabibu, na ladha maalum ya asali na zabibu na rangi isiyo ya kawaida huruhusu Wahungari kuziita "dhahabu ya kioevu". Aina kuu za divai:
- Tokay ni wa asili.
- Kiini cha Tokay kutoka zabibu zabibu.
- Tokay-asu, alisisitiza hadi miaka 10.
Kanda ambayo vin za Tokaj hutengenezwa inalindwa na UNESCO kama Tovuti ya Urithi wa Dunia.
Vinywaji vya pombe huko Hungary pia ni divai nzuri kavu, haswa, nyekundu "Damu ya Bull" na dhahabu "Badacchon Riesling".
