Mji mkuu wa kifalme wa ulimwengu huwasalimu watalii wote na miji ya kuvutia ya jiji, makaburi ya zamani na vituo vya ununuzi vya kisasa. Migahawa bora huko Roma pia iko tayari kuwakaribisha waheshimiwa na wasafiri wa kawaida kwa uvumbuzi mzuri wa upishi.
Pizza au tambi maarufu na uyoga, dagaa au ravioli sio vyakula vyote vya Italia. Wakati wa likizo huko Roma, mgeni atakutana na sahani za kitaifa za Italia zenye kupendeza zaidi ya mara moja. Kwa kuongezea, kila mkoa wa nchi una mila na bidhaa zake za upishi.
Kutembelea Kijerumani cha Kirumi
Ukweli wa kupendeza unajulikana na wageni wa moja ya mikahawa yenye jina kubwa huko Roma - La Pergola. Mpishi wa uanzishwaji huu ni Heinz Beck, kutoka jina na jina ni wazi wapi kutafuta mizizi yake. Walakini, hii haimzuii kujizamisha kabisa kwenye vyakula vya kienyeji, uwezo wa kupika sahani nzuri zaidi kulingana na mapishi ya Mediterranean na kuwashangaza Waitaliano wa asili. Yeye ni mamlaka anayetambuliwa kwenye sanaa ya upishi na ndiye mpokeaji wa Nishani ya Dhahabu kwa ubora katika eneo hili.
Mkahawa wenyewe pia ni wa kipekee - una nyota tatu za Michelin, ambayo inathibitisha msimamo wake wa uongozi sio tu huko Roma au Italia, bali pia huko Uropa. Kila kitu hapa kimewekwa chini ya lengo moja - kumshangaza mgeni wako, kufurahiya na kukufanya urudi hapa:
- msaidizi wa asili, mapambo ya kifahari ya kumbi;
- samani zinazostahili vichwa vya taji;
- uwasilishaji mzuri wa sahani, kukumbusha utendaji wa maonyesho.
Sio bure kwamba mahali hapa maarufu unaweza kuona wakuu, nyota za Hollywood, watengenezaji wa sinema wa Ufaransa au Italia wanatafuta msukumo au kupumzika wakati wa jioni.
Mkahawa katika makumbusho au makumbusho katika mgahawa
Taasisi ya kushangaza inayoitwa Antica Pesa iko katika moja ya nyumba za kupendeza za Kirumi - Trastevere. Kwa mara ya kwanza, mgahawa huo ulifungua milango yake kwa wageni zaidi ya miaka mia nne iliyopita, na hata wakati huo umaarufu wa wapishi wenye ujuzi ulikwenda mbali zaidi ya mji mkuu.
Leo, kweli kwa jadi, wapishi wa kisasa wanaofanya kazi huko Antica Pesa wameshinda heshima na umaarufu wa wageni wa kawaida na watu mashuhuri, pamoja na Madonna na Robert de Niro. Wapishi wanaweza kuhifadhi roho ya historia na wakati huo huo kutumia kikamilifu mafanikio ya hivi karibuni na riwaya za ujuzi wa upishi. Hamburger, ambayo inaweza kupatikana kwenye menyu, ni aina ya uangalifu kwa wageni kutoka Amerika, nyama ya nguruwe iliyo na mchuzi maalum na dizeti maridadi zaidi na jibini itakukumbusha Italia nzuri.
