Mbali na shina za picha dhidi ya kuongezeka kwa nyumba za zamani kwenye Grand Place, kutafakari kwa Jumba la Jiji la Gothic na utaftaji mdogo, lakini maarufu sana kwenye duru za watalii, chemchemi ya Manneken Pis, mji mkuu wa Ubelgiji uko tayari kutoa wageni bia ya hadithi, ambayo ilitengenezwa mara ya kwanza hapa kwa nyakati za zamani. Baa za kupendeza zaidi huko Brussels ziko karibu na njia za kupanda. Mazingira halisi ya mwanzo wa karne iliyopita yamehifadhiwa huko, mambo ya ndani yamejaa nadra, na utamaduni wa kutumikia kinywaji cha povu hushangaza hata wawakilishi wa nusu nzuri ya ubinadamu.
Chumvi yote iko katika nuances na mila
Katika kituo cha kihistoria cha mji mkuu wa Ubelgiji, kuna nyumba nyingi za bia, ambapo unaweza kupumzika kwa siku nzima, ukiangalia udanganyifu wa bartender na kuonja aina bora za lager ya hapa:
- Moja ya bia kongwe kabisa huko Brussels iko karibu na Kituo cha Kati. Rangi na mtindo wa enzi ya kabla ya vita huwasilishwa kwa mafanikio na vitu vya ndani - nguzo na vioo, meza ndogo na chandeliers za zamani. Uanzishwaji huo uko Montagne au Herbes, 7 na inaitwa A La Mort Subite. Kampuni ya bia ilifunguliwa kwanza mnamo 1911.
- Kwenye barabara inayoongoza kutoka Grand Place kwenda Bourse, unaweza kufurahiya kinywaji chenye mkahawa kwenye Brewer's Guild Pub. Baa hii huko Brussels sio rahisi kupata - mlango iko katika uchochoro mwembamba kati ya nyumba.
- Baa ya Becasse saa 11 Taborastraat imetengenezwa kwa kuni, na bia za kondoo hutumiwa kwenye mitungi ya zamani ya udongo. Baa hii imekuwa karibu tangu 1877, na vitafunio vyake saini ni jibini la cream na radishes na mkate wa rye.
Bia katika baa nyingi za Ubelgiji kawaida hutiwa kwenye vyombo tofauti, kulingana na aina yake. Bei ya glasi ndogo ya gramu 200 ya lager ni kati ya 1, 8 hadi 2, euro 5, na kwa sehemu ya kinywaji cha hadithi kutoka kwa watawa wa Trappist watauliza kutoka euro 3, 5 hadi 6, 5. Bia huko Brussels sio bei rahisi.
Kwanza
Bia ya hadithi ya mji mkuu wa Ubelgiji iko katika Mtaa wa Cheude 56. Inaitwa Cantillon na kila mtu anayejikuta ndani ya kuta zake anafikiria kuanzishwa kuwa mashine ya wakati. Katika tavern, hisia ya ukweli imepotea kabisa, kelele za jiji haziwezi kusikika, na ubora na ubaridi wa bia zilizotumiwa zinastahili epitiiti za shauku tu.
Baa huko Brussels katika Bia ya Cantillon iko wazi kutoka 10.00 hadi 18.00, na ratiba ya kina na bei zinaweza kupatikana kwenye wavuti - www.cantillon.be.
