Maelezo ya kivutio
Mwisho wa karne ya kumi na tisa, ndugu wa Kizner - Yakov, Osip, Konstantin na Ivan Osipovich (wakoloni wa Ujerumani) walifika Saratov kutoka kijiji cha Kamenka, wilaya ya Kamyshinsky, ambaye mwanzoni alikuwa akifanya biashara ndogo ya unga na mkate. Baada ya kukusanya mtaji wa awali, Kizners waliamua kufungua biashara yao wenyewe, ya jadi katika makazi ya Wajerumani - usindikaji wa nyama na kutengeneza sausage, na walinunua kutoka kwa mfanyabiashara Kotov mnamo 1900 mahali pa kujengwa kwa kiwanda cha sausage kwenye kona ya Chasovennaya (sasa Chelyuskintsev) na Polisi (sasa Oktyabrskaya) mitaa kwenye Mikhailo - Arkhangelskaya Square (iliyopewa jina la hekalu la Malaika Mkuu Michael iliyoko hapo, iliyoharibiwa mnamo 1935).
Mnamo mwaka wa 1902, jengo la asili la kiwanda lilijengwa kwa mujibu wa kanuni zote za usanifu wa makazi mapya - na ujenzi wa matofali, mahindi, turrets na spires juu ya madirisha ya dormer kwa mtindo wa uwongo-wa Gothic. Kiwanda kilionekana kikaboni kando ya nafasi kubwa ya rejareja. Ndugu wa Kizner walimchukua mmiliki mwingine kama msaidizi - karani Andrey Ivanovich Glock, ambaye katika ushirika wa Ndugu Kizner na Glock alijitolea tu kwa mchango wa pesa. Jengo liliajiri watu 12, bila kuhesabu wauzaji wa duka la sausage lililopo kwenye eneo la kiwanda. Mnamo mwaka wa 1908, kwa uuzaji wa soseji katikati mwa jiji, chumba kilikodishwa katika nyumba karibu na hoteli "Ulaya". Uzalishaji wa soseji kwenye kiwanda ilikua kila wakati na kufikia 1915 ilifikia pood 2,500 kwa mwaka, ikifanya mauzo ya zaidi ya rubles elfu 25.
Baada ya 1917, shughuli za Kizner na Glock zilikandamizwa, na kiwanda kilichotaifishwa kiliitwa "Krasnaya Zarya", na kuacha pengo katika historia juu ya hatima ya wamiliki wake wa zamani. Baada ya Vita vya Kidunia vya pili, uzalishaji uliwekwa tena kwa utengenezaji wa jibini iliyosindikwa, na baadaye jengo hilo lilikagua ukaguzi wa tasnia ya chakula huko Saratov. Kufikia miaka ya 1990, jengo hilo lilikuwa limeharibika, likawa halitumiki na liliachwa.
Mnamo 2010, haki ya kihistoria na ya usanifu ilishinda, na kiwanda cha zamani cha sausage kilipata mmiliki mwenye bidii. Marejesho ya kipekee kwa kutumia matofali ya karne ya kumi na tisa na kuchimba lami ya cobblestone chini ya lami ilileta athari inayotarajiwa kwa mmiliki wa sasa: kazi ya titanic na ustadi wa warejeshaji zilithaminiwa sana na wanahistoria wa eneo hilo na watu wa kawaida kwenye maonyesho ya Old Saratov yaliyofanyika katika jengo la kihistoria.
