Maelezo ya kivutio
Makumbusho ya Chokoleti iko vitalu viwili kutoka Plaza de Armas huko Cusco. Mahali hapa ni makumbusho ya chokoleti na cafe, ambapo watu wa Peru na watalii sio tu wanajua historia ya chokoleti kutoka nyakati za Mayan hadi leo, lakini wanaweza kutengeneza chokoleti kwa mikono yao wenyewe kwa kushiriki katika darasa la bwana.
Kila siku, watu 70 hadi 200 hutembelea Jumba la kumbukumbu la Chokoleti huko Cusco. Wamiliki wa kivutio hiki ni Mfaransa Alain Schneider na Clara Isabel Diaz. Mnamo Julai 2010, Alain na Clara walifungua makumbusho yao ya kwanza ya chokoleti katika hoteli huko Granada, Nicaragua, ambapo wamehusika katika mradi wa kijamii kwa miezi kadhaa. Baada ya kushauriana na wataalam wa chokoleti, waliamua kuja Cusco - ambapo kakao (mti wa chokoleti) hukua.
Jumba hili la kumbukumbu la kawaida lina vyumba sita. Huko unaweza kufahamiana na historia ya chokoleti, na kilimo na usindikaji wa maharagwe ya kakao, kuna ukumbi mdogo wa jino dogo tamu na "kiwanda kidogo" cha kutengeneza chokoleti yenyewe, ambapo wageni hufundishwa jinsi ya kutengeneza chokoleti kwa mikono yao wenyewe. Warsha hii, ambayo hudumu siku nzima kutoka kutengeneza poda ya kakao hadi kutengeneza pipi, inaonekana na wageni kama njia ya kufurahisha na tamu ya kupumzika.
Pia kuna chumba ndani ya jumba la kumbukumbu ambacho hufanya kazi kama kahawa, lakini orodha nyingi ya mikahawa ina kiambishi awali cha "chokoleti", kama chai ya chokoleti, chokoleti moto, pipi za chokoleti, mocha na sahani yake ya saini, divai ya chokoleti. Unaweza pia kuonja aina sita za chokoleti zilizo na kujaza tofauti: almond, zabibu, karanga, pilipili, kahawa na chumvi.
Kwa kuongezea, jumba la kumbukumbu huwapa wageni wake ziara ya kuongozwa ya bonde - kwenye shamba ambazo maharagwe ya kakao hupandwa, kuvunwa na kusindika. Kwenye safari kama hiyo, watalii huambiwa kila kitu juu ya kakao, hufundishwa kupanda miche, kuamua kukomaa kwa maharagwe ya kakao, na kujitolea kushiriki katika mavuno.
