Katika miaka ya hivi karibuni, sio kawaida sana ziara za gastronomiki zimekuwa maarufu zaidi na zaidi. Miongoni mwa nchi ambazo ziko tayari kushangaza wasafiri na ladha na harufu ni Paris, Roma, Berlin. Wakati huo huo, migahawa bora huko Helsinki inaweza kushindana na viongozi waliowekwa katika sanaa za upishi na ufundi.
Idadi kubwa ya nyama ya mawindo na samaki, mboga mpya na matunda hufanya vyakula vya Kifini kuwa na afya nzuri, ya kuridhisha na ya kitamu. Ni vizuri sana kupata mkahawa mdogo na muziki wa utulivu na hali nzuri baada ya kutembea kwa muda mrefu kupitia vituko vya mji mkuu wa Finland ili ujitumbukize katika kumbukumbu za kile ulichokiona.
Kitamu cha Kifini
Sahani za kupendeza zaidi za kitaifa zinaweza kuonja katika mgahawa wa Juuri. Ni hapa ambapo kinachojulikana kama sapas - vitafunio vitamu vilivyotengenezwa kutoka kwa bidhaa za kikaboni. Watalii wengi ambao wamekuwa hapa hapo awali wamegundua mapishi ya kushangaza kwao wenyewe, kwa mfano:
- jibini kottage iliyooka na mimea ya oregano;
- sangara ya pike na caviar kwenye mchuzi wa sour cream;
- jam isiyo ya kawaida kutoka kwa gooseberry inayojulikana kwa kila mtu;
- sausage ya kujifanya na mchuzi wa cranberry.
Orodha ya divai ya mgahawa huu pia inavutia sana. Kwa wageni wengi, vin ya biodynamic na kikaboni iliyotumiwa hapa ni ugunduzi.
Katika Kaskazini ya Mbali
Nokka ni moja ya mikahawa maarufu kati ya wenyeji. Wageni pia wanapenda sana mahali hapa kwa sababu inatoa vyakula vya jadi vya kaskazini. Menyu ni pamoja na mawindo, ya kigeni kwa wengi, ambayo kwa kweli hutolewa na mchuzi wa cranberry, aina anuwai ya sill ya chumvi na ya kuvuta sigara. Chaguzi anuwai ya divai itapendeza mashabiki wa kinywaji cha jua, lakini inafaa kuweka nafasi mapema, vinginevyo unaweza kuachwa nyuma.
Vyakula vya Kifini viko juu
Olo ni moja wapo ya vituo vya kifahari katika mji mkuu wa Finland, ambao uliweza kupata nyota ya Michelin, ambayo inathibitisha kutambuliwa kati ya wataalamu wa ufundi wa kupikia. Usimamizi wa mgahawa haujali umuhimu sana kwa mambo ya ndani ya mgahawa, ni duni. Kwa hivyo, hakuna chochote kinachosumbua mgeni kutoka kwa ladha ya sahani zilizotumiwa. Lakini hapa kila kitu ni sawa, kama ya Chekhov, ladha na muonekano.
Vijana wanaotafuta uvumbuzi wa tumbo pia watapata mikahawa kadhaa ya kushangaza huko Helsinki, ambapo vyakula vya mwandishi wa wapishi wachanga na wenye ujasiri vinashinda. Hawana hofu ya kujaribu ladha na bidhaa na wako tayari kushangaza hata gourmet mwenye uzoefu.
