Vyakula vya Amerika - Vyakula vyenye uwepo wa nguvu wa mitindo ya upishi ya kimataifa (iliyoathiriwa na ladha za upishi za Asia, Uropa na Kiafrika).
Vyakula vya kitaifa vya USA
Mboga, mboga (malenge, viazi, avokado, mahindi, kolifulawa), samaki, mchele, nyama (Uturuki, nyama ya nguruwe konda, nyama ya ng'ombe) hutumiwa kupika. Ikiwa tunazungumza juu ya kozi za kwanza, basi broths na supu ya puree huheshimiwa sana, na ikiwa ni juu ya sahani za nyama, basi zina chumvi kidogo na laini - ikiwa inataka, kila mtu mezani huongeza sahani yake na viungo na michuzi muhimu. Sahani za kitaifa za Amerika ni pamoja na Uturuki uliojazwa, kuku, nyama ya nyama iliyooka na damu, nyama, na maharagwe yaliyooka.
Sahani maarufu za Amerika:
- "Waldorf saladi" (iliyotengenezwa kutoka pilipili nyekundu, tofaa na tamu tofaa, walnuts, celery na iliyochorwa na mayonesi);
- Clam Chowder (supu na dagaa na nyanya kwenye mchuzi wazi);
- "Beefsteak" (nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama).
Wapi kuonja vyakula vya kitaifa?
Kula Amerika sio tu kutembelea mikahawa ya kuelezea ambapo unaweza kununua sandwichi, hamburger na chakula kingine cha haraka. Ikiwa unataka, unaweza kutembelea vituo ambavyo utatumiwa vyakula anuwai vya hapa. Kahawa ndogo za familia zinasimama kutoka kwa taasisi za Amerika - zina bei ya kidemokrasia (ukiondoa vinywaji, chakula cha mchana hapa itagharimu $ 10-15) na adabu. Ikumbukwe kwamba bei ya kozi kuu kawaida pia inajumuisha gharama ya saladi ya mboga.
Huko Washington, watalii wanapendekezwa kutazama Blue Duck Tavern (utaalam wa taasisi hiyo ni vyakula vya Amerika: inashauriwa kujaribu patties za kaa, kitoweo cha nyama, mkate wa apple), huko New York - kwa E&E Grill House (taasisi hiyo mtaalamu wa nyama ya nyama, nyama ya nyama na vyakula vya baharini), huko Los Angeles - katika "In-N-Out Burger" (hapa itavutia mashabiki wa hamburger - katika taasisi hiyo unaweza kupata anuwai ya sahani hii, ambayo hutumika na michuzi tofauti, haradali na ketchup; na hapa wageni wanapewa fursa ya kuunda hamburger yako mwenyewe kwa kujaribu viungo vya msingi). Kidokezo: kwa kuwa sehemu za kawaida ni kubwa kabisa, usiagize sahani nyingi kwenye maduka ya chakula ya ndani, kwa sababu, kama sheria, kaanga za Kifaransa na saladi zimeambatanishwa na cheeseburger ya "ghorofa nyingi" (hata mtalii mwenye njaa hakika atakula sahani kama hiyo).
Madarasa ya kupikia huko USA
Huko Merika, wale wanaotaka wanaweza kuhudhuria kozi za upishi katika Taasisi ya Upishi ya Amerika (New York) au Taasisi ya Upishi ya San Diego (San Diego). Ikumbukwe kwamba kozi hizo zimeundwa kwa siku kadhaa na miezi kadhaa.
Wageni wa Amerika wanashauriwa kutembelea nchi wakati wa Tamasha la Chakula na Mvinyo (Oktoba, New York), Tamasha la Kovu ya Nguruwe (Novemba, South Carolina), na Tamasha la Omelet (Novemba, Abbeville).
