Njia maalum ya watu wa Mexico kunywa bia inaweza kushangaza kila mtu ambaye alikuja kwanza kwenye nchi iliyobarikiwa ya Waazteki wa zamani na Mayan. Wanaingiza kipande cha chokaa kwenye shingo la chupa au kuikimbia pembeni ya mug, kisha kuitumbukiza kwenye chumvi coarse. Chokaa, wanasema, hutumika kama aina ya dawa ya kuua viini, na katika hali ya hewa ya joto tahadhari kama hiyo sio mbaya sana. Kwa ujumla, bia huko Mexico inapendwa na kunywa mara nyingi zaidi kuliko kitu kingine chochote. Inakata kiu vizuri na hutumika kama njia bora ya mawasiliano kati ya watu.
Historia ya Corona
Bia maarufu zaidi ya Mexico Corona huzaliwa katika viwanda vya wasiwasi wa La Cerveseria Modelo. Ilianzishwa mnamo 1925 huko Mexico City, lakini historia ya bia huko Mexico ilianza muda mrefu kabla ya siku hiyo.
Huko nyuma katika karne ya 16, mshindi wa Uhispania Alonso de Harera aliletea Ulimwengu Mpya teknolojia ya kutengeneza kinywaji cha povu kutoka kwa shayiri, kilichochomwa na jua. Bia ilianza kutengenezwa kila mahali na ikawa kinywaji kinachojulikana zaidi siku ya moto.
Leo, bidhaa ya Modelo inauzwa kwa zaidi ya nchi 150 ulimwenguni, na idadi ya chupa zilizouzwa ni zaidi ya 80% ya bia yote ya Mexico inayouzwa nje.
Nini cha kuchagua?
Utafiti wa kina wa soko la bia la Mexico unaonyesha kuwa walaji wa hapa sio peke yake aliye hai. Concern Montezuma - mshindani wa karibu wa Corona, hutoa vinywaji vya mali anuwai:
- Bia ya Sol iko karibu na Kijerumani cha jadi na ina sifa ya wepesi na safi.
- Faida dhahiri ya Dos Equis ni rangi yake ya dhahabu-kahawia, ambayo inatoa haiba maalum kwa mikusanyiko na bia hii chini ya jua kali la Mexico.
- Tecata huenda vizuri na limao na chumvi, kama tequila maarufu.
- Moja ya aina kongwe ni Carta Blanca. Kinywaji hiki kinaheshimiwa na kizazi cha zamani, kiaminifu kwa mila.
Bia huko Mexico inauzwa katika chupa za glasi za lita 0, 6 au kwenye makopo ya 0, 33. Kwa suala la lita, makopo ni ghali zaidi, lakini vijana wanaona ni chic maalum kuinunua.
Aina zingine za kinywaji chenye povu nchini hutengenezwa kulingana na muhogo au mahindi. Kwa mfano, bia nyeusi Xingu au bia ya jadi ya Mexico Chiha. Lakini bia nyeusi ni ya aina maalum. Inaweza kuonja tu katika mikahawa mingine. Kinywaji hiki huandaliwa kutoka kwa nafaka zilizookawa za mahindi na shayiri, na kisha kupendezwa na maua ya lupine.
Bei ya sanduku la bia ya Corona kutoka chupa kadhaa itakuwa zaidi ya $ 10 katika duka kubwa la Mexico.
