Leo, ziara za gastronomic kwenda nchi za mbali na za kigeni zinakuwa maarufu zaidi na zaidi. Fursa ya kufahamiana na vyakula vya kitaifa, jaribu sio tu vyakula vya kupendeza katika mikahawa iliyotangazwa, lakini pia chakula cha kawaida cha wakaazi wa eneo hilo ni njia nyingine ya kujiunga na tamaduni nyingine, kugundua palette ya ladha mpya, na kupanua maoni yako juu ya ulimwengu. Maelfu ya picha za maeneo ya mapumziko hubaki kwenye kumbukumbu ya kifaa chako cha rununu, lakini mahali pazuri pa kuhifadhi maoni yako ni wewe mwenyewe! Kwa hivyo, ukiwa Cuba, usibaki bila kujali likizo ya maisha, ambayo kwenye Kisiwa cha Uhuru hudumu kwa mwaka mzima - pumua zaidi, angalia pana na ujaribu mara nyingi!
Lakini ni nini haswa unaweza kujaribu huko Cuba na ni nini hufanya vyakula vya hapa kuwa vya kipekee?
Labda, tofauti na Kifaransa au Kiitaliano, vyakula vya Cuba sio vya kupendeza sana, kanuni kuu hapa ni: haraka, rahisi, lakini, muhimu zaidi, ni kitamu na yenye lishe. Na pia - bei rahisi. Ikiwa unataka kuokoa pesa muhimu kwa chakula, hatua ya kwanza ni kubadilisha sarafu ya watalii kwa pesa za mahali hapo - hutumiwa kulipa katika mikahawa ambayo wenyeji hula.
Unaweza kula katika mji mkuu wa Kuba katika mikahawa mingi, ambapo sahani maarufu zaidi ni pizza na jibini na ham au kuku, na kutoka kwa vinywaji - kahawa yenye nguvu na yenye kunukia ya Cuba. Kwa dessert, utapewa karanga kwenye sukari iliyochomwa au chokoleti na baa za guava. Bei katika vituo hivyo sio juu kabisa.
Hakuna maana ya kwenda kwenye taasisi za serikali na vyakula vya kimataifa, lakini sio mafanikio kila wakati: katika mikahawa ya kibinafsi au "paladares" utakula vizuri, na kuna sahani zaidi.
Kimsingi, Havana bado haijajiondoa kabisa kutoka kwa ushawishi wa Amerika - vinginevyo jinsi ya kuelezea uwepo wa vyakula vya mitindo vya Amerika - na kaanga, mbwa moto na hamburger..
Ikiwa unapendelea kula katika mikahawa, na barker wa barabarani anakualika uingie ndani - usikimbilie kukubali. Baada ya yote, katika kesi hii, utampa malipo, ambayo itajumuishwa kwenye ankara. Kwa ujumla, sehemu za kunywa na kula zilizotangazwa katika vitabu vya mwongozo zinalenga watalii tu - na sera inayofaa ya bei. Tumaini intuition yako, kuwa msafiri kwa maana kamili ya neno, na kisha utagundua maeneo mengi ya kupendeza ambayo hayajaonyeshwa kwenye ramani za watalii! Kwa mfano, mikahawa ndogo na ladha yao wenyewe, ambapo utapewa agizo la bei rahisi, lakini sio kitamu kidogo. Jua wenyeji, tafuta wapi wanapendelea kula - na hakika hautaenda vibaya na mahali hapo.
Havana sio tu mji mkuu wa kiutawala na kitamaduni, lakini pia ni gastronomic. Hapa, vyakula vya kitaifa mara nyingi hujumuishwa na Uropa, na chaguo la vituo ni pana sana kwamba litakidhi upendeleo wowote. Mkahawa wa Café Del Oriente ni sehemu ya wasomi ambayo sio kila mtalii anayeweza kutembelea. Uanzishwaji huo uko kwenye Mtakatifu Francis Square, karibu na bandari, na ina alama zote za mgahawa wa hali ya juu: mlangoni utasalimiwa na mwendeshaji mlango aliye na suti nzuri na kusindikizwa hadi kwenye meza, iliyohudumiwa kwa mujibu wa sheria zote, ambapo utapewa sahani ya saini: kitoweo cha sungura kwenye divai, na kama chakula cha kupendeza - vin ghali za Ufaransa na Visa vya Cuba zilizoandaliwa kwa msingi wa ramu ya wazee.
Ikiwa unataka kula na bahari, La Barca ni mahali pazuri pa kufanya hivyo. Kwenye veranda ya mgahawa, chini ya upepo baridi wa bahari, unaweza kuonja dagaa za kigeni na sahani za nyama za kitaifa. Mahali hapa panahitajika sana kati ya watalii, haswa wakati wa chakula cha mchana.
Katika wilaya ya zamani ya Havana, kwenye Via Obispo, kwenye ghorofa ya kwanza ya jengo la kawaida la makazi, kuna kituo kinachoitwa La Europa, ambacho ni maarufu kwa utayarishaji bora wa kamba. Tunapendekeza uingie hapa jioni, wakati ambao muziki wa moja kwa moja unachezwa La Europa. Madirisha ya mgahawa hutazama eneo la watembea kwa miguu, kwa hivyo unaweza kutazama maisha ya Havana, kufurahiya miondoko ya Cuba na ladha nzuri ya chakula.
Mkahawa wa dagaa Santy Pescador una boti kadhaa za uvuvi na hakuna orodha iliyochapishwa: wageni wanaalikwa kuchagua dagaa safi zaidi kutoka kwa samaki wa hivi karibuni. Mapambo rahisi ya mtindo wa bandari, meza za mbao na maoni ya boti - hakuna chochote kitakachokukwaza usifurahie kazi bora za upishi za mpishi. Kwa ujumla, kila aina ya vyakula vya baharini vinastahili uangalifu maalum wa watalii wa Urusi, kwa sababu nyumbani hawana uwezekano wa kujaribu fomu mpya.
Mashabiki wa roho wanaweza kupendekeza chapa inayojulikana "Klabu ya Havana". Ramu hii kawaida huwasilishwa katika aina tatu, tofauti na kuzeeka: nyeupe, dhahabu na zamani. Vinywaji vingine vingi vya Cuba vimepata umaarufu ulimwenguni. Kwa mfano, "Daiquiri" ni maarufu kwa ukweli kwamba mwandishi wa Amerika E. Hemingway alitumia zaidi ya jioni moja na kinywaji hiki kwenye baa "El Floridita", ambapo watalii huwa wanapata, ni vigumu kujikuta katika mji mkuu wa jimbo la kisiwa hicho.. Mojito, ramu tamu iliyopambwa na mnanaa na chokaa, mara moja ilihamia kutoka kwenye shamba duni kwenda kwenye fukwe na baa, mara ikawapenda watalii na ikaenea ulimwenguni kote. Ikiwa hautavuta sigara au kunywa, basi Cuba - mahali pa kuzaliwa kwa sigara na ramu - ndio mahali pazuri kujaribu mara moja … Ndio sababu ni Kisiwa cha Uhuru!
