Vyakula vya Asia ni pamoja na Kivietinamu cha viungo na vya kunukia, Kikorea, Kithai, Kichina, Kijapani, Kifilipino, vyakula vya Malaysia (sahani nyingi zinategemea mchele).
Chakula huko Asia
Haiwezekani kufikiria sahani za Asia bila tambi za jadi - utakuwa na nafasi ya kulawa kwenye supu au saladi, kawaida iliyochomwa na mchuzi wa soya. Mbali na mchuzi wa soya, Waasia wanapenda kusaidia sahani zao na mchuzi wa samaki, wasabi, tangawizi, pilipili, kuweka curry, na jibini la tofu.
Kwa kuwa sahani za Asia zimehifadhiwa na manukato, kwa mfano, huko Korea unaweza kulawa sahani zilizoongezwa na mbegu za ufuta wa kukaanga, na nchini China - anise, anise ya nyota, pilipili ya Sichuan.
Kusafiri kwa nchi za Asia ni paradiso kwa gourmets: wanaweza kuonja vitamu maarufu kwa mali zao zisizo za kawaida. Chakula kama hicho ni pamoja na soya ya soya iliyochachwa (maharagwe haya manukato yana harufu ya soksi chafu), jeli ya kobe (imetengenezwa na ganda la kobe ya unga, na kwa kuwa jeli inageuka kuwa chungu, ambayo ni bora na maziwa yaliyofupishwa au asali), basashi (sahani hii kutoka kwa nyama ya farasi mbichi ina kiwango kidogo cha cholesterol na protini nyingi), samaki wa puffer wa Japani (samaki huyu mwenye sumu, lakini amepikwa vizuri, ni salama na laini).
Kwa kuongezea, katika nchi za Asia, unaweza kujaribu sahani za kitamaduni - sashimi, sushi, anuwai ya upishi kutoka kwa dagaa na samaki, mchele na sahani za nyama.
Wakati wa kutembelea nchi za Asia, inafaa kuwa na ufahamu wa kanuni za ulimwengu ambazo zinafaa kwa lishe. Kwa mfano, nchini China, inashauriwa kujaribu sahani za kienyeji hatua kwa hatua, ukibadilisha matumizi ya sahani hizi na chakula chako cha kawaida. Na huko Indonesia, inashauriwa kunywa vinywaji kadhaa vya kinywaji cha pombe, kama konjak, kabla ya kula - hii itaepuka kukasirika kwa njia ya utumbo na maambukizo.
Wapi kula huko Asia? Kwenye huduma yako:
- mikahawa, mikahawa;
- migahawa ya chakula haraka;
- baa za sushi.
Vinywaji huko Asia
Vinywaji maarufu huko Asia ni chai, kwa sababu (vodka ya mchele), bia, divai, "vodka ya nyoka" (alisisitiza juu ya nyoka hai, mzizi wa ginseng na mimea anuwai).
Ziara ya Gastronomic kwenda Asia
Ziara ya chakula kwa Asia ni suluhisho sahihi kwa wapiga chakula na wapenzi wa chakula. Kwa mfano, safari ya Phuket, Koh Samui, Taiwan, Hong Kong, n.k itafuatana na matembezi ya jioni au usiku kwa chakula - unaweza kula chakula ambacho kinanuka, kali na kisichojulikana. Kwa kuongeza, unaweza kuonja pweza, nyoka na senti, matunda ya kigeni.
Je! Unataka kulawa nchi za Asia? Nenda kwenye ziara ya kula chakula, haswa kwani ladha na harufu ya chakula cha ndani itakupa akili ya kupiga mandhari ya kumbukumbu za likizo ya Asia.
