Chakula nchini Ufaransa ni cha hali ya juu, nzuri, lakini ni ghali.
Chakula nchini Ufaransa
Chakula cha Ufaransa ni pamoja na mboga, haswa mboga za mizizi, kila aina ya nyama, samaki na vyakula vya baharini (shrimps, lobsters, scallops, oysters).
Chakula kinachopendwa na Wafaransa ni baguettes, croissants, supu (supu ya cream, supu ya gravy, supu ya cream).
Kufikia Ufaransa, lazima ujaribu supu ya kitunguu, Bouillabaisse, supu ya julienne, Potofe, Saint-Germain.
Kwa kuwa vyakula vya jadi vya Kifaransa hufikiria kuwa sahani hazijakaangwa vizuri au hazipatii matibabu ya joto, wakati wa kuweka agizo kwenye mikahawa au mikahawa, unapaswa kuuliza kuoka, kaanga au kuchemsha sahani ya nyama vizuri.
Kutoka kwa sahani za nyama huko Ufaransa inafaa kujaribu kitoweo cha ngozi ya Blanquette, nyama ya nguruwe yenye manukato (sartoi roll), Ziada ya veal ya Paris.
Karibu sahani zote nchini Ufaransa zinatumiwa na michuzi, kwa hivyo utakuwa na nafasi ya kujaribu michuzi kama Bechamel, Espanyol, Hollandaise, Bearnaise, Remoulade.
Jibini la Ufaransa linastahili uangalifu maalum: mgahawa wowote mzuri una menyu ya jibini, kwa hivyo kufurahiya ladha na harufu ya jibini la kawaida haitakuwa ngumu kwako.
Wapi kula huko Ufaransa?
Kwenye huduma yako:
- mikahawa: ndani yao unaweza kuonja vyakula vya Kifaransa, Kiitaliano, Thai, Kichina (mikahawa mingi hutoa chaguzi 2 za kuchagua menyu: la la na orodha ya orodha);
- brassri (maeneo haya ya chakula haraka yanajulikana kwa bei zao za chini na idadi kubwa ya meza):
- bistros na baa (huvutia watalii kwa kasi ya huduma na bei nzuri).
Vinywaji nchini Ufaransa
Vinywaji maarufu nchini Ufaransa ni maji ya madini, kahawa, chokoleti moto, juisi za matunda, divai, champagne.
Kiburi cha nchi ni shamba za mizabibu: utapata fursa ya kuonja vin zinazozalishwa huko Burgundy, Champagne, Bordeaux, Bonde la Laura. Kwa kuongezea, hapa unaweza kujaribu Calvados, cider (kinywaji cha pombe kulingana na tofaa), bia, konjak, Panache (bia + limau), Kir (dawa ya kupuliza iliyotengenezwa na champagne au divai nyeupe), Pastis (kinywaji kikali cha pombe kwenye anise).
Ziara ya Gastronomic kwenda Ufaransa
Unaweza kuanza ziara yako ya kula chakula huko Ufaransa kwa kutembelea maeneo ya "jibini" ya nchi, ukichanganya ziara kama hiyo na ziara ya divai - inafaa kuchukua safari kwenda kwenye miji kama Reims na Epernay ili kuonja aina anuwai za jibini na divai nzuri..
Kwenye ziara ya chakula kwenda Burgundy au Normandy, utatembelea dairies za jibini na kuonja jibini za hadithi. Katika Provence au Brittany, utatembelea mikahawa ambapo utakula chakula cha baharini, na katika mikahawa ya Bordeaux unaweza kujipatia bata wa bata na nyama za mbwa.
Ukienda likizo kwenda Ufaransa, utajipa uzoefu usioweza kusahaulika, kufurahiya raha za kazi bora za Kifaransa za upishi.
