Chakula katika Israeli ni tofauti: vituo vya mitaa hutoa chakula ambacho ni nzuri kwa afya, na sehemu ni kubwa sana (kama sheria, unaweza kujaza nusu ya sehemu).
Chakula katika Israeli
Vyakula vya jadi vya Kiyahudi vinategemea ulaji wa chakula cha kosher. Kwa mfano, Waisraeli hawawezi kula nyama ya nguruwe na wanyama wa majini ambao hawana mapezi na magamba (crayfish, samakigamba, squid), na bidhaa za maziwa haziwezi kuliwa na nyama.
Bidhaa za kosher zinaweza kupatikana kila mahali katika hoteli, mikahawa na maduka makubwa, lakini kwa kuwa watalii huja kila wakati nchini, kupata duka au mkahawa nchini Israeli sio shida.
Msingi wa vyakula vya Israeli vimeundwa na mboga, matunda, mafuta ya mizeituni, mimea, samaki, jamii ya kunde.
Chakula kinachopendwa na Waisraeli ni pita, keki ya gorofa, isiyo na chachu, ambayo huweka kujaza kadhaa kwa njia ya mboga, michuzi, samaki au nyama. Kwa kuongezea, Waisraeli huitumia badala ya mkate.
Vyakula vya Israeli ni sawa na vyakula vya Kiarabu, kwa hivyo katika Israeli unaweza kulawa hummus, puree ya kiranga kilichopambwa na manukato na mafuta.
Wapi kula katika Israeli?
Kwenye huduma yako:
- migahawa (hapa unaweza kuonja sio tu sahani za Israeli, lakini pia vyakula vingine vya ulimwengu);
- maduka ya kahawa ya mnyororo (Harufu, Nyumba ya Kahawa ya Ilan, Baa ya Espresso);
- maduka ya keki ya kibinafsi na maduka na chakula cha "haraka" cha hapa (hapa unaweza kulawa shawarma, falafel na saladi anuwai).
Vinywaji katika Israeli
Vinywaji maarufu nchini Israeli ni: Tropit (kinywaji cha matunda), Maziwa ya chokoleti (maziwa ya chokoleti), bia (Nesher, Goldstar, Maccabee), liqueurs (Arak), divai.
Kwa kuwa utengenezaji wa divai umeenea sana Israeli hivi karibuni, ikiwa unataka, unaweza kutembelea migahawa ya boutique na mvinyo ili sio tu kuonja, bali pia kununua chupa kadhaa za divai.
Ziara ya chakula kwa Israeli
Kwenda kwa Israeli kama sehemu ya ziara ya chakula, unaweza kutembelea duka la Zamani la Jaffa na kushiriki katika ununuzi wa manukato na kitoweo chini ya uongozi wa mpishi wa moja ya mikahawa bora. Baada ya hapo, unaweza kutazama mchakato wa kuandaa chakula cha mchana, kisha uile.
Ikiwa unataka, unaweza kuhudhuria madarasa ya bwana. Kwa mfano, huko Tel Aviv katika mgahawa "Pwani ya Asali" kondoo mzima atapikwa mbele ya macho yako kwa kutumia viungo 10 tofauti. Wakati anajiandaa, wewe, pamoja na kila mtu aliyepo kwenye darasa la bwana, mtaandaa saladi kwa kutumia karanga, pilipili, mimea na viungo vingine. Na kwa dessert unaweza kufurahiya baklava.
Likizo nchini Israeli hazitakushangaza sio tu na tovuti za kihistoria na kitamaduni, lakini pia na hali ya hewa yenye rutuba na maoni mazuri ya gastronomiki yaliyopokelewa hapa.
