Chakula nchini Italia ni kitamu na cha hali ya juu: unaweza kulawa sahani za Kiitaliano katika moja ya vituo vingi ambavyo vinafaa mkoba wa saizi yoyote.
Chakula nchini Italia
Chakula cha Waitaliano kina matunda na mboga, sahani za nyama, supu, vitafunio, kuku, samaki wa samaki, samaki safi, aina anuwai za jibini (caciotta, gorgonzola, mozzarella, mascarpone, parmigiano, ricotta), tambi, barafu, keki ya gourmet.
Nchini Italia, lazima ujaribu Cima alla Genovese (roll ya kondoo iliyojaa sausage, uyoga na mayai), Galletto amburghese (kuku iliyooka kwa oveni), Polenta e coniglio (sungura ya sungura na uji wa mahindi), Ministrone (supu nene ya mboga kulingana na tambi bidhaa na maharagwe).
Wapi kula huko Italia?
Kwenye huduma yako:
- mikahawa na baa (hapa unaweza kunywa kahawa, aperitif nyepesi na kuagiza vitafunio vyepesi);
- tavola calda (katika chakula cha jioni cha Kiitaliano, unaweza kuagiza chakula kilichopikwa tayari kwa kula papo hapo au kuchukua nao kwenye hoteli);
- pizzerias (hapa unaweza kujaribu pizza halisi ya Kiitaliano);
- birreria (katika vituo hivi unaweza kuagiza na kula sandwichi na saladi);
- trattoria (vituo hivi ni mikahawa ya Kiitaliano inayowapa wageni chakula bora kwa bei ya chini) na ristorante (mikahawa hii itakutumikia vyema na itatoa chakula bora cha Kiitaliano kwa bei inayofaa).
Vinywaji nchini Italia
Vinywaji maarufu nchini Italia ni kahawa, divai (Chianti, Barolo, Brunello), limoncello (kinywaji cha pombe na sukari na asidi ya limao), grappa (vodka ya zabibu), sambuca (kinywaji tamu cha pombe kilichowekwa na anise na elderberries nyeusi).
Nchini Italia, jaribu aperitif ya Negroni, ambayo ni mchanganyiko mzuri wa Campari, gin na vermouth.
Ziara ya Gastronomic kwenda Uhispania
Kwa kuwa vyakula vya Italia ni tofauti na kila mkoa una sifa zake tofauti, safari inapaswa kufanywa katika maeneo tofauti ya nchi. Kwa hivyo, ukienda kwenye safari ya gastronomiki huko Tuscany, utalahia panzanella, cacciucco, ribolitta, huko Emilia-Romagna unaweza kujipatia aina anuwai ya tambi na Parma ham, na katika Umbria - truffles nyeusi.
Ziara ya gastronomiki inaweza kuunganishwa na sherehe za kutembelea. Kwa mfano, ikiwa unataka, unaweza kutembelea Tamasha la Pizza huko Naples, Tamasha la Chokoleti huko Perugia, Maonyesho ya White Truffle huko Piedmont.
Au unaweza kwenda kwenye ziara ya programu iliyowekwa kwa bidhaa fulani, kwa mfano, "Limoncello na Pizza ya Pwani ya Amalfi", au vyakula vya mkoa mzima ("Ziara ya Gastronomic kwenda Puglia").
Wakati wa likizo nchini Italia, utakuwa na nafasi ya kufahamiana na upendeleo wake wa gastronomiki. Hata ikiwa wewe ni gourmet mwenye busara zaidi, hakika utapata kitu kisicho cha kawaida na cha kupendeza kwako kama sehemu ya ziara ya tumbo.
