Chakula nchini Tunisia ni tofauti: Vyakula vya Tunisia hutumia mafuta mengi ya mzeituni na viungo (zafarani, coriander, anise, mdalasini).
Chakula nchini Tunisia
Chakula cha Watunisia kina mboga, matunda, mikunde, "harissa" (mchuzi kulingana na siagi, iliki, pilipili na vitunguu), nyama (kuku, kondoo, nyama ya mbuzi, nyama ya ng'ombe), mkate (lavash, mkate mrefu), dagaa (samakigamba, kamba, pweza). Na vyakula vyao vitamu vya kupendeza ni halva, matunda yaliyopandwa, karanga zilizopikwa, keki na pipi zingine za mashariki.
Vyakula vya Tunisia ni mchanganyiko wa vyakula vya Asia na Ulaya, Mashariki na Ufaransa.
Nchini Tunisia, inafaa kujaribu "brik" (kondoo na mboga kwenye unga), shorba frik (supu ya kondoo), mergues (sausages spicy), fricasse (sandwichi za kukaanga na pilipili, mizaituni na tuna).
Wapi kula Tunisia?
Kwenye huduma yako:
- baa za cafe-vitafunio;
- vituo vya chakula haraka;
- migahawa ya kategoria tatu - uma 1-3 (idadi kubwa ya "uma" ni kubwa, jamii ya mgahawa iko juu, na kwa hivyo kiwango cha huduma na anuwai ya sahani).
Ikiwa gharama ya chakula ni muhimu kwako, basi unapaswa kujua kwamba dagaa ni ghali sana Tunisia, kwa hivyo orodha ya samaki katika taasisi yoyote itakulipa zaidi.
Vinywaji nchini Tunisia
Vinywaji maarufu nchini Tunisia ni chai ya kijani, kahawa, maziwa ya mitende, juisi, bia, divai.
Nchini Tunisia, inafaa kujaribu nyekundu, divai ya tart "Chateau Mornag", nyeupe - "Muscat de Celebia", pink - "View de Tibar" na divai ya "kijivu" - "Gris de Tunisie" (imetengenezwa kutoka kwa zabibu zinazokua juu ya mchanga)..
Kwa kuongeza, unapaswa kuzingatia vodka ya mtini "Bukha" na liqueur "Tibarin" (imetengenezwa kutoka kwa mimea na tarehe).
Vinywaji vya pombe vinaweza kununuliwa sio tu kwenye baa na mikahawa, lakini pia katika maduka ya jumla ya serikali (katika idara za divai).
Linapokuja suala la vinywaji baridi, hakika utafurahiya chai ya kijani kibichi, ambayo kawaida hutolewa na karanga za pine.
Ziara ya Gastronomic kwenda Tunisia
Tunisia itafurahisha gourmets na mikahawa yake ndogo yenye kupendeza inayohudumia sahani za kitaifa kwa ukarimu na manukato ya ndani.
Unapokula na kula katika mikahawa ya Tunisia, utagundua kuwa sahani za kienyeji zinakumbusha vyakula vya Kifaransa, Kiarabu, Kiitaliano na Kituruki: kila kituo cha chakula huko Tunisia kitakupa tuna, sardini, dorado na bass za baharini, samaki wa samaki na mullet.
Tunisia ni maarufu kwa sahani zake za kondoo, kwa hivyo katika vituo vya kawaida lazima ujaribu mbavu za manukato, nyama ya kukaanga, kondoo kwenye sufuria.
Kwa kuwa mikahawa mingi ya Tunisia huwapa wageni wao kula chakula, sehemu ambazo zimetengenezwa kwa ajili ya mbili, basi wakati wa kuagiza supu au sahani ya nyama, inashauriwa kuuliza mikate 2 (hapa ni kawaida kwa wageni 2 kula kutoka sahani moja.).
Kwenda kwenye ziara ya Tunisia, utakuwa na nafasi ya kuonja sahani nyingi za kupendeza.
