Chakula katika Shelisheli kinajulikana na ukweli kwamba sahani za kienyeji zina viungo sana, kwa hivyo hii inapaswa kuzingatiwa wakati wa kuagiza (ikiwa wewe sio shabiki wa viungo, uliza kuongeza viungo kwenye sahani yako kwa kiasi).
Chakula katika mikahawa ya hoteli sio rahisi, kwa hivyo ikiwa lengo lako ni kuokoa pesa, kula katika mikahawa midogo ambayo iko pwani au kwenye makazi.
Chakula katika Shelisheli
Vyakula vya Shelisheli vinaathiriwa sana na mila ya upishi ya Krioli, kwa hivyo dagaa na mchele hutumiwa kama viungo kuu (sahani maarufu zaidi ni samaki na mchele; shark chateini; nyama ya samaki, kamba na curry na mchuzi tamu au kukaanga kwenye mafuta ya vitunguu).
Chakula cha Shelisheli kina mboga, matunda, samaki, dagaa (kamba, pweza, kaa, kamba), mchele, nyama (nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, kuku, nyama ya popo), viungo (tangawizi, anise, jira, zafarani, nutmeg).
Aina zaidi ya 15 ya ndizi hukua katika Shelisheli: wenyeji hukaanga, wape chakula, uwaongeze kwenye saladi na utengeneze viazi zilizochujwa kutoka kwao.
Katika Visiwa vya Shelisheli, jaribu kitambaa cha samaki cha kuoka kilichopikwa kwenye unga; papa chutney; samaki wa bourgeois iliyooka; kuruka kitoweo cha mbweha; curry ya samaki ya nazi; kuku katika maziwa ya nazi; saladi ya pweza (iliyotengenezwa kutoka kwa pweza, nyanya, vitunguu na maji ya limao); pulao (sahani kulingana na mchele, nyama, samaki na mboga); kaa wadogo walihudumiwa na mchuzi wa nazi.
Mboga watafurahi sana katika visiwa vya Shelisheli - hapa wanaweza kulawa mbilingani iliyokaangwa na manukato, supu kutoka shina za mboga na maua, viazi zilizochujwa kutoka kwa malenge ya hapa, sahani kutoka kwa ndizi na matunda ya mkate na sahani zingine za kupendeza.
Wapi kula katika Shelisheli? Kwenye huduma yako:
- migahawa ambapo unaweza kuagiza sahani za vyakula vya Krioli na vyakula vya kimataifa (hapa utafurahiya menyu na chaguo kubwa la sahani kutoka kwa vyakula mbali mbali vya ulimwengu, na pia upatikanaji wa visa kadhaa);
- mikahawa na mikahawa iliyobobea katika vyakula vya Kifaransa na mimea ya kienyeji, viungo na viungo vilivyoongezwa kwenye sahani.
Vinywaji vya Shelisheli
Vinywaji maarufu vya wenyeji wa Visiwa vya Shelisheli ni nyeusi na chai na vanilla, kahawa, bia, baka (juisi ya miwa iliyochomwa), kalu (juisi ya nazi iliyotiwa), tinctures kulingana na mnanaa wa limao, miwa, juisi ya nazi.
Ni ngumu zaidi kununua vinywaji vya pombe kutoka Shelisheli kuliko ile ya hapa (ile ya hapa inauzwa zaidi ya 1000, na zile zilizoagizwa kwa zaidi ya alama 100 za kuuza). Ni rahisi sana kununua vinywaji kwenye hoteli, lakini gharama yao itakuwa ghali mara 2 kuliko gharama ya vinywaji sawa vilivyonunuliwa dukani.
Ziara ya chakula cha Shelisheli
Kwa wapenzi wa utalii wa tumbo, ziara imepangwa katika Shelisheli, ikijumuisha ziara ya mikahawa ya vyakula vya Krioli. Kwa mfano, unaweza kutembelea mkahawa mdogo wa familia "Le Reduit" (iliyoko pwani ya Entendance Bay), ambapo utapewa kufurahiya sahani anuwai za dagaa (hakika utapenda kaa ya Shelisheli katika maziwa ya nazi).
Shelisheli sio fukwe nyeupe tu, uso wa zumaridi wa Bahari ya Hindi, asili ya kushangaza, lakini pia ni vyakula vya kitaifa vya kupendeza na vya kushangaza.
