Kula huko Estonia kunajulikana na ukweli kwamba vyakula vya kienyeji ni tofauti sana na vimeathiriwa sana na mila ya upishi ya Ujerumani, Urusi na Sweden.
Licha ya ukweli kwamba hakuna mikahawa yenye nyota ya Michelin nchini, maduka ya chakula ya ndani ni ya kiwango cha juu kabisa. Hii inaweza kudhibitishwa na ukweli kwamba wapishi wa Kiestonia wanaalikwa mara kwa mara kushiriki Mashindano ya kifahari ya Kimataifa ya Upishi - Bocuse d'Or.
Chakula huko Estonia
Chakula cha Waestonia kina nyama, samaki, bidhaa za maziwa (maziwa, jibini la jumba, jibini lililotengenezwa nyumbani, cream ya sour, mtindi), mboga mboga, mikunde, nafaka, supu.
Sahani nyingi za Kiestonia hazijapikwa katika umwagaji wa mvuke, lakini kwa njia ya kioevu - ndani ya maji, maziwa, kvass, cream ya maziwa-siki na mchanganyiko wa yai ya maziwa. Ama vyakula vya kukaanga, vimeandaliwa kwa msingi wa unga wa maziwa na mchanganyiko wa cream ya maziwa.
Huko Estonia, zrazy inafaa kujaribu; jibini la caraway; Kitoweo cha nyama ya nguruwe kilichoshonwa na shayiri na sauerkraut (mulgikapsas); pâté kutoka nguruwe, kulungu au nyama ya kubeba; jelly ya nguruwe (brawn); sausage ya damu (verivorst); lax ya kuvuta (suitsulohe); sahani iliyotengenezwa na sill ya Baltic, bacon na cream (silgusoust); chops ya nyama ya nguruwe iliyokaangwa sana; miguu ya nguruwe na mbaazi; sill iliyochapwa; supu ya Blueberry na dumplings; supu na bia.
Na wale walio na jino tamu wataweza kufurahiya chokoleti na karanga, keki, pipi na mint, kahawa, karanga na kujaza liqueur.
Wapi kula huko Estonia? Kwenye huduma yako:
- mikahawa na mikahawa ambapo unaweza kuonja vyakula vya ndani na vingine vya ulimwengu (Wahindi, Wachina, Waitaliano na hata mikahawa na vyakula vya medieval viko wazi nchini);
- baa za vitafunio na grill ya nje inasimama ambapo unaweza kufurahiya lax ya kuvuta sigara na soseji zenye juisi;
- pizzerias na migahawa ya chakula haraka.
Vinywaji huko Estonia
Vinywaji maarufu vya Waestonia ni chai, kahawa, "Vanna Tallin" (liqueur-flavored liqueur), bia, hoogvein (divai iliyochomwa moto na viungo).
Wapenzi wa bia lazima wajaribu chapa za ndani A. Le Cock na Saku. Bia, kama vinywaji vingine vya pombe, inaweza kuamriwa kwenye mikahawa, baa na baa.
Ziara ya Gastronomic kwenda Estonia
Ikiwa unataka, unaweza kwenda Estonia kwa "Tamasha la Chakula Bora" - utatembelea maonyesho ya upishi (kwenye maonyesho unaweza kununua bidhaa ambazo haziuzwi katika maduka makubwa), mashindano ya kuandaa chakula, mashindano ya uvuvi.
Gourmets, bila kujali uwezo wao wa kifedha, wataweza kufika kwa urahisi Estonia ili kufahamiana na vyakula vya ndani, na shukrani zote kwa ukweli kwamba chakula cha jioni cha kozi 4-5 katika vituo vya ndani vitawagharimu mara 2 kwa bei rahisi kuliko nyingine Nchi za EU.
