Kula huko Taiwan kunaonyeshwa na ushawishi mkubwa wa mila ya upishi ya Wachina na Thai katika vyakula vya Taiwan.
Chakula huko Taiwan
Chakula cha Taiwan kina mchele, soya, mboga, samaki, dagaa (chaza, kamba), nyama, shina mchanga wa mianzi, mtama, mahindi na uji wa gaolang.
WaTaiwan wanahesabiwa sana kwa samaki (huwacha, huwasha, huoka, kaanga na pilipili nyeusi) na mboga (zina chumvi, huchafuliwa, huchafuliwa, hukaushwa na huliwa safi).
Wakazi wa eneo hilo hufanya maziwa, michuzi, siagi, curd ya "tofu", tambi iliyotiwa chumvi kutoka kwa maharagwe ya soya.
Nchini Taiwan, utakuwa na fursa ya kuonja sahani ambazo zina mchanganyiko wa kawaida wa vyakula, kama vile mchele uliowekwa na damu ya wanyama; tofu curd na mchuzi nyekundu; mbilingani iliyokatwa kwenye mchuzi wa soya.
Nchini Taiwan, inafaa kujaribu mipira ya mchele iliyofungwa kwa majani ya mianzi ("zong-zi"); supu ya tambi na mchuzi wa kuku ("ji-si-tang-myan"); saladi kulingana na matango ya kung'olewa ("sao-huang-qua-liang-ban"); Steak ya Taiwan (nyama iliyopambwa na nafaka na mboga); supu tamu na siki ya kamba ("tom-yam-gung"); "Mayai ya chai" (sahani kulingana na mizizi na mboga, iliyochemshwa kwenye maji ya mchele).
Wale ambao wanapendelea kujaribu chakula cha kigeni katika nchi tofauti wataweza kuonja nyama ya mbwa na nyama ya nyoka, na pia wadudu anuwai huko Taiwan.
Wapi kula huko Taiwan? Kwenye huduma yako:
- mikahawa na mikahawa inayowapa wageni wao kuonja vyakula vya kitaifa na vyakula vingine vya ulimwengu;
- baa za vitafunio;
- vituo vya chakula haraka (McDonalds, Sushi Express);
- mikahawa na barbeque (hapa unaweza kukaanga dagaa, mboga, nyama).
Ikiwa lengo lako ni kuokoa pesa, basi unaweza kupata chakula cha bei rahisi kwenye alama za usiku - hapa unaweza kununua chakula anuwai, kwa mfano, squid iliyokaangwa kwenye fimbo na dagaa nyingine, soseji, juisi anuwai na matunda.
Ikiwa unataka kutembelea taasisi ya kipekee, tembelea "Mkahawa wa Carton King": kila kitu hapa (meza, viti, sahani, kuta), isipokuwa chakula, imetengenezwa na kadibodi na karatasi. Mkahawa huu uko ndani ya Hifadhi ya Ubunifu wa Carton King.
Vinywaji huko Taiwan
Vinywaji maarufu kwenye kisiwa cha Taiwan ni chai (iliyofungashwa, huru, mchanganyiko maalum, pu-erh), kahawa.
Chai ni maarufu hapa kwamba imeoka katika unga, na nyama na dagaa hutiwa samaki kwenye majani ya chai (sahani hizi za kipekee zinaweza kuonja katika mikahawa ya hapa).
Ziara ya chakula kwa Taiwan
Ili ujue na sahani za kitaifa, inafaa kwenda kwa safari ya kitamaduni kwenda mji mkuu wa upishi wa Taiwan - jiji la Shenken: safari ya "ladha" kwa mikahawa ya mahali hapo itaandaliwa kwako.
Likizo nchini Taiwan itakuwa paradiso ya masaa 24 kwa wauzaji wazuri, kwani vyakula vya kisiwa hicho ni kitamu sana na tofauti.
