Chakula huko Kyrgyzstan kina sifa ya bei ya chini (hii haifai kwa mikahawa ya wasomi katika mji mkuu). Kwa kuongezea, vituo vya chakula vya hapa humpa wageni wao kuagiza chakula kitamu, safi na asili.
Chakula huko Kyrgyzstan
Vyakula vya Kyrgyz viliathiriwa sana na mila ya kitamaduni ya Tajikistan, Uturuki na Uzbekistan, na pia watu wa Uyghur. Chakula cha Kyrgyz kina mboga, matunda, nyama (nyama ya farasi, kondoo, nyama ya ng'ombe, kuku), mchele, samaki, supu, bidhaa za maziwa.
Wenyeji huanza na kumaliza chakula chochote na chai: kabla ya kutumikia kozi kuu, huweka matunda yaliyokaushwa, keki, karanga na pipi mezani.
Katika Kyrgyzstan, unapaswa kujaribu soseji za nyama za farasi; pilaf; manti; lagman; beshbarmak; kurut (mipira ya siki na chumvi kutoka ayran kavu); samaki waliokaushwa na kuvuta sigara.
Wapi kula huko Kyrgyzstan? Kwenye huduma yako:
- mikahawa na mikahawa na vyakula vya Kyrgyz, Uzbek, Kituruki, Irani, Kirusi;
-
taasisi na chakula cha haraka cha Euro-Amerika.
Huko Kyrgyzstan, huwezi tu kutembelea soko halisi la Asia, lakini pia ununue mikate iliyotengenezwa mpya, viungo vingi, saladi huko.
Vinywaji huko Kyrgyzstan
Vinywaji maarufu vya Kyrgyz ni tan, kumys, ayran, chai ya kijani na nyeusi, bozo (kinywaji cha kitaifa na tart na ladha nyingi, kama kvass ya Kirusi, iliyotengenezwa kutoka kwa wort kwenye nafaka za ngano zilizopondwa), dzarma (kinywaji cha shayiri ambacho hupenda kama bia), arak (vodka ya Kyrgyz).
Ziara ya Gastronomic kwenda Kyrgyzstan
Ikiwa inavyotakiwa, ziara ya gastronomiki kwenda Kyrgyzstan inaweza kuunganishwa na kupanda na kuona. Kama sehemu ya ziara kama hiyo, safari ya kwenda pwani ya kaskazini ya Issyk-Kul itaandaliwa kwako - katika jiji la Tokmak utafundishwa jinsi ya kupika sahani ya kitaifa "shorpo". Na kwenda pwani ya mashariki ya ziwa kuelekea mji wa Karakol, utajifunza kupika kuurdak - sahani ya kitaifa inayotokana na nyama iliyokaangwa, viazi na vitunguu.
Wakati wa safari ya korongo la Zhetu-Oguz, utapelekwa kwa yurts moja ya hapa: wahamaji wakarimu watakutendea matibabu ya mahali - kumis. Kuendelea na safari yako kando ya pwani ya kusini ya Issyk-Kul, utapelekwa kwenye kijiji cha Bokonbaevo: hapa utaweza kulawa dymlama - sahani kulingana na nyama na mboga (kondoo, viazi, karoti, kabichi, vitunguu, pilipili, nyanya, vitunguu).
Wakati wa ziara ya chakula huko Kyrgyzstan, utatembelea pia kijiji cha Kochkor: hapa utajifunza kupika nyama ya nyama (oromo), na huwezi kwenda tu kwenye duka la ukumbusho na kununua kazi za mikono, lakini pia tembelea maonyesho ya mazulia yaliyojisikia.
Mapumziko huko Kyrgyzstan yatakufurahisha na asili nzuri, miji ya zamani ya Asia, fursa za burudani ya kazi (kusafiri, kupanda mlima) na matibabu (nchi ni maarufu kwa chemchemi za madini na matope ya kutibu), na pia sahani za kitaifa zenye rangi.
