Chakula nchini Chile kinajulikana na ukweli kwamba chakula cha Chile kivitendo hakitofautiani na chakula cha Uropa, lakini bei za chakula katika taasisi za mitaa, kwa viwango vya Amerika Kusini, ni kubwa sana.
Chakula nchini Chile
Vyakula vya Chile vimeathiriwa na mila ya Uhispania, Kijerumani, Kikroatia, Kiitaliano, Kifaransa na upishi wa Mashariki ya Kati. Chakula cha Chile kina mboga, mchele, nyama, samaki (yellowfin tuna, bass bahari, hake, eel, lax), dagaa (chaza, kaa, uduvi, mkojo wa baharini, mussels).
Nchini Chile, unapaswa kujaribu mikate ya nyama na mayai, mizeituni, zabibu na vitunguu (empanadadepino); steak na viazi vya kukaanga na mayai (lomo lopobre); jibini la unga (empanadadequesto); nyama iliyoangaziwa kwenye makaa ya mawe (churasko); vitafunio vya samaki mbichi, ambayo hutiwa marini kwa maji ya limao na siagi, pilipili na vitunguu (ceviche); tortilla na dagaa ("tortia de mariscos"); sahani ya manukato kulingana na nyama ya sungura ("picante de conejo"); supu ya urchin ya baharini.
Na wale walio na jino tamu wataweza kufurahiya pipi za pamba, waffles, karanga za caramel, chembechembe za mahindi na persikor kavu (mote kon uesiyos), keki za asali (mariscal).
Wapi kula huko Chile? Kwenye huduma yako:
- mikahawa na mikahawa ambapo unaweza kuagiza sahani za vyakula vya Chile, Kijapani, Kiarabu, Kiindonesia na vyakula vingine vya kigeni;
- Churraskarii (mikahawa iliyobobea katika sahani za nyama);
- salonesdete (katika maduka haya ya chai unaweza kuagiza sandwichi, keki, keki, ice cream, juisi na vitafunio vingine);
- migahawa ya vyakula vya haraka (McDonalds).
Ikiwa una njaa ya ugunduzi, hakikisha kutembelea mkahawa wa Borag huko Santiago kwa mboga zilizochujwa zilizopambwa na matawi na maua na barafu iliyohifadhiwa na nitrojeni ya maji.
Vinywaji huko Chile
Vinywaji maarufu vya Chile ni chai, kahawa, divai, pisco (chapa ya zabibu), mangosour (pisco na juisi ya embe), bia. Huko Chile, inafaa kujaribu Escudo bia, Royal Guard, Crystal, Kuntsman, na vileo Carmenere, Casablanca, Cabernet, Sauvignon.
Wakati wa kununua pombe, inapaswa kuzingatiwa kuwa huko Chile, tofauti na nchi zingine za Amerika Kusini, ni marufuku kunywa pombe mahali pa umma. Kwa kuongezea, hautaweza kununua vinywaji kama hivyo kutoka 3 asubuhi hadi 9 asubuhi (kuna vizuizi vya muda kwa mauzo nchini).
Ziara ya Chakula ya Chile
Kama sehemu ya ziara ya chakula nchini Chile, utatembelea mgahawa wa El Galion Mercado Central (hapa utatibiwa sahani za dagaa) na Aqui Esta Coco (hapa utalahia sahani za Chile kwenye chumba na mambo ya ndani yasiyo ya kawaida). Kwa kuongezea, utatembelea kiwanda cha kuuza chakula cha Caliterra, ambapo utaweza kuonja divai kama vile Caliterra Tributo Malbec, Caliterra Tributo Carmrnere, Caliterra Reserva Sauvignon Blanc. Utaruhusiwa kupanda karibu na kiwanda cha kuuza, baada ya hapo utaalikwa kwenye chakula cha mchana cha barbeque.
Safari ya Chile ni fursa nzuri ya kuchanganya shughuli za nje na mpango mpana wa utumbo.
