Chakula huko Jamaica kinajulikana na ukweli kwamba vyakula vya kitaifa ni vya kigeni na anuwai, na katika vituo vya kawaida unaweza kupata vitafunio kwa bei nzuri.
Chakula huko Jamaika
Vyakula vya Jamaika vimeathiriwa na mila ya upishi ya Uhispania, Kiafrika, Uhindi, Kichina na nchi zingine.
Chakula cha Wajamaika kina matunda, mboga mboga, samaki, dagaa, nyama, kunde, nafaka (pamoja na soya). Wajamaika wanapendelea kupikia sahani zao na pilipili ya Jamaika, curry, thyme, cardamom, nutmeg, tangawizi na vitunguu.
Katika Jamaika, jaribu cod kavu iliyotumiwa na nyanya, vitunguu na samaki ya samaki; kuku ya kuku au nyama ya nguruwe (iliyosafishwa kabla) (jerk); pancake tambarare zilizotengenezwa kwa unga wa muhogo (bammy); curry nyama ya mbuzi; sahani ya mchele na maziwa ya nazi, maharagwe nyekundu nyekundu, vitunguu kijani na vitunguu; mikate na kujaza kadhaa (mboga, nyama, samaki); kamba kavu na kavu na pilipili; kondoo kavu na guava; kuvuta samaki na marinade ya maembe.
Na wale walio na jino tamu wanaweza kufurahiya pudding ya nazi iliyokaushwa (duckunoo), matunda ya kigeni na massa ya machungwa na maziwa yaliyofupishwa (ndoa), mikate yenye kujaza matunda.
Katika Jamaica, unaweza kula:
- katika mikahawa na mikahawa na vyakula vya kitaifa na vingine vya ulimwengu;
- kwenye vyakula vya kienyeji na mikahawa ya minyororo ya chakula cha haraka kimataifa.
Vinywaji huko Jamaika
Vinywaji maarufu vya Jamaika ni kakao, kahawa, chai (nyeusi, mitishamba), skyjus (kinywaji laini kilichotengenezwa kwa syrup ya matunda na makombo ya barafu), Malta (kinywaji tamu na ladha ya asali), juisi ya nazi, bia, ramu ya Jamaika (iliyotengenezwa kutoka kwa miwa), pombe ya kahawa "TiaMaria".
Huko Jamaica, unapaswa kujaribu Ramu ya Kapteni Morgan Black Label, bia ya ndani Red Stripe na Real Rock Lager, bia ya tangawizi, Chile, Argentina, vin za Uhispania (ni za bei rahisi kwenye kisiwa hicho).
Ziara ya chakula hadi Jamaika
Ikiwa unataka, unaweza kwenda kwenye sherehe ya upishi ya Rum ya Karibi - utajifunza juu ya mila ya zamani ya utengenezaji wa ramu, juu ya maharamia (walifanya kinywaji hiki kiwe maarufu), onja aina tofauti za ramu na onja bidhaa zilizoandaliwa kwa msingi wake.
Huko Jamaica, unapaswa kwenda kwenye ziara ya kitamaduni ya minyororo mikubwa zaidi ya migahawa ya Karibiani Walkerswood Caribbean Foods - utapata mihadhara juu ya historia ya vyakula vya Jamaika, darasa bora juu ya kutengeneza kijinga na kuonja sahani za kitaifa.
Wakati wa likizo nchini Jamaica, utatembelea kisiwa ambacho majengo ya kifahari ya mamilionea yako karibu na viwanda au gereza, na unaweza pia kwenda kwenye mapango ya karst, fanya burudani ya kazi (rafting, kupiga mbizi, gofu, paragliding ya pikipiki), ladha jerk, aki, samaki wa chumvi na zingine. sahani ambazo unaweza kuosha na kakao ya jadi ya Jamaika au ramu.
