Chakula nchini Tanzania kina sifa, ingawa sio ya kisasa sana, lakini ni kitamu, chakula cha kuridhisha na anuwai.
Chakula Tanzania
Lishe ya watanzania ina mboga, nyama (nyama ya ngombe, nyama ya mbuzi, nguruwe, kuku), dagaa, samaki, mchele, muhogo, na jamii ya kunde.
Kwa kuwa ndizi za kienyeji hazina tamu na zina ladha kama viazi, wenyeji huizika, kuzioka, kuzika kwenye tanuri, kuzipika na nyama na karanga.
Nchini Tanzania, furahiya nyama ya nyama ya nyati; kuchoma nyama ya mbuni na matunda ya kitropiki; samaki waliookwa kwenye makaa; shrimp iliyokaangwa na maji ya limao; kitoweo cha pweza; bata na mchele uliochwa katika maziwa ya nazi; pancakes na keki za gorofa zilizo na kujaza kadhaa; uji mnene wa Kiafrika (uliokaangwa na kuvingirishwa kwenye mipira); saladi ya mwani; sahani ya chaza na makombora.
Na kama dessert, wale walio na jino tamu wanaweza kujaribu matunda anuwai ya kitropiki (embe, papai, nazi, mananasi), popsicles, donuts, keki na cream ya ndizi, halua (almond-kahawa dessert).
Ikiwa wewe ni mpenda chakula wa kigeni, jaribu mamba au kitoweo cha tembo, sanda ya swala, ubavu wa nguruwe wa kukaanga, nzige wa kukaanga na mchwa.
Wapi kula Tanzania?
Kwenye huduma yako:
- vituo vya upishi katika hoteli na vituo vya ununuzi, ambapo unaweza kuagiza sahani za Kitanzania na za kimataifa;
- migahawa ya samaki;
- mikahawa ya mitaani;
- mikahawa inayowapa wageni wao orodha maalum ya mboga.
Vinywaji nchini Tanzania
Vinywaji maarufu vya Kitanzania ni chai, kahawa, bia, gin, kogogogo (kinywaji cha papai ambacho hupenda gin), liqueur (chokoleti, nazi), divai.
Nchini Tanzania, inafaa kujaribu bia za ndani (Safari, Kilimanjaro, Serengeti) na kuingizwa (bia ya Castle, Stella Artois, Tusker).
Ziara ya chakula nchini Tanzania
Katika ziara ya chakula nchini Tanzania, utatembelea kisiwa cha Zanzibar, ambapo utapewa kulawa sahani za viungo. Lakini mwanzoni, safari yako "ya kitamu" itaanza na safari ya soko la ndani la chakula, ambayo sahani za kupendeza zitatayarishwa kwako (mchele na mdalasini, zabibu, karafuu, jira, pilipili).
Kwa kuongezea, kama sehemu ya ziara hii, utafundishwa jinsi ya kupika mchuzi (sahani inayotokana na ini ya nyama, ulimi na moyo, iliyochorwa na mimea maalum na viungo).
Likizo nchini Tanzania, unaweza kuona maziwa ya crater na milima ya alpine, kwenda safaris (kupanda, safari ya mitumbwi na kusafiri kwa dhow) na safari za kuona, kuoga jua kwenye fukwe nyeupe, kupiga mbizi, kupiga snorkeling, paragliding, kusafiri milimani na pia, onja sahani za Kitanzania.
Mahali popote utakapochagua likizo, likizo nchini Tanzania itageuka kuwa kituko kisichosahaulika kwako!
