Jibini la Uholanzi limejaribiwa angalau mara moja katika maisha yake hata na mtu ambaye yuko mbali sana na safari na hajawahi kwenda kwenye Ufalme wa Uholanzi. Je! Ni nini kingine vyakula maarufu vya Uholanzi, zaidi ya Gouda ya kunukia na Edamer ya viungo? Ni rahisi kupata jibu la swali hili katika cafe yoyote au mgahawa huko Amsterdam na The Hague, Haarlem na Rotterdam.
Sio mbichi peke yake
Vyakula vya Uholanzi vina jambo moja sawa na mila ya upishi ya nchi zingine za kaskazini mwa Uropa. Sio tofauti sana, lakini ubora mzuri, sahani zake hazijafahamika na ustadi, lakini kukosekana kwa vile kunazidi kulipwa kwa shibe na ukamilifu. Mhudumu wa ndani ana kijiko kwenye sufuria na supu kwa maana halisi ya neno, na sahani ya nyama ya nyama inaweza kumridhisha msafiri aliyechoka zaidi.
Snert na stampot kawaida hutumiwa kwa chakula cha mchana katika Ufalme wa Uholanzi. Jina la kwanza ni supu ya mbaazi tu, lakini ni nene sana na tajiri. Nyama za kuvuta sigara ni sehemu ya lazima ya snert, na kwa hivyo inageuka kuwa ya kunukia haswa. Sahani ya pili katika vyakula vyovyote vya Uholanzi wakati wa chakula cha mchana, kama sheria, viazi zilizochujwa na sausage, imewekwa vizuri na mboga iliyokunwa. Stumppot inakamilisha chakula na kuifanya iwe kamili na kamili. Wale ambao wangeweza kuacha nguvu kwa dessert hujikuta mezani na puddings tamu na yoghurts, scabwafers na molasses.
Kuhusu udadisi wa Waholanzi
Ni kawaida kutumikia kuki zaidi ya moja hapa na kikombe cha kahawa, ambacho wenyeji wa nchi wamezoea kunywa saa 10 asubuhi na 7 jioni. Wengine huchukulia kama uchovu kupita kiasi, wengine wanakumbuka hadithi kuhusu jinsi mwishoni mwa miaka ya 40 ya karne iliyopita, kuki nyingi tu zilipewa kahawa kwa mwanadiplomasia wa Amerika ili kumsadikisha kwamba fedha zilizotengwa kwa msaada wa baada ya vita zilitumika kwa usahihi.
Njia moja au nyingine, lakini kahawa ina jukumu kubwa katika vyakula vya Uholanzi, na wenyeji wenyewe hawapendi kukosa kikombe wakati wa mapumziko ya kahawa ya jadi. Sawa maarufu ni chokoleti moto, ambayo huwaka vizuri wakati wa hali mbaya ya hewa, na limau ya kwast, ambayo hupewa joto.
Heri
Watu wa Uholanzi mara nyingi hufanya toast juu ya chupa ya bia au glasi ya Enewer juniper gin. Bia ya kawaida ni lager kutoka kwa bidhaa maarufu Heineken, Amstel na Grolsch.
Washiriki wa familia ya kifalme wanapendwa sana na wanaheshimiwa katika Ufalme wa Uholanzi. Katika hafla ya likizo katika familia bora, brandy iliyotengenezwa kutoka kwa machungwa, ambayo ni ya jadi kwa machungwa ya Holland, hakika itaonekana kwenye meza za masomo yao.
