Chakula huko Crimea kinajulikana na ukweli kwamba gharama ya chakula kwenye peninsula ni tofauti: karibu na pwani ya bahari ni vituo vya upishi, ghali zaidi ni bei ndani yao.
Chakula huko Crimea
Vyakula vya jadi vya Crimea ni Kitatari cha Crimea. Utofauti wa chakula hiki kwa kiasi kikubwa ni kwa sababu ya ukweli kwamba malezi yake yalisukumwa na mila ya upishi ya Uturuki, Ugiriki, Ukraine, Italia, Urusi na nchi zingine.
Sahani za kawaida za vyakula vya Kitatari vya Crimea ni safu za kabichi (nyama iliyokatwa imefunikwa kwenye kabichi na majani ya zabibu) na pilipili iliyojazwa.
Vinywaji huko Crimea
Wenyeji wanapenda kunywa chai, kahawa na cream au maziwa. Aina anuwai ya zabibu hupandwa huko Crimea, kwa hivyo hapa unaweza kufurahiya ladha ya divai anuwai, vermouths na konjak.
Wapenzi wa divai nyeupe watapenda Sauvignon, Chardonnay, Aligote, Sylvaner, divai nyekundu - Pinot Fran, Merlot, Cabernet, na divai ya waridi - Muscats wa Heraclea na Alcadar.
Kwa kuongezea, vin zenye ladha zilileta umaarufu kwa Crimea, kwa hivyo inafaa kujaribu vermouths kama "Monastic Treat" na "Bouquet of Crimea" (zina mimea ya Crimea).
Ukienda Crimea kwenye ziara ya divai, utakuwa na bahati ya kutembelea majumba ya kumbukumbu ya divai na kutengeneza divai, na nyumba za kuhifadhia divai. Hapa unaweza pia kununua chupa kadhaa za divai bora za peninsula ya Crimea.
Kinywaji kingine cha jadi cha Crimea ni konjak: chapa bora hutolewa kwenye mmea wa Koktebel.
Ili kuzuia ununuzi wa bandia, inashauriwa kununua vinywaji kwenye duka za kampuni.
Mvinyo bora wa Crimea
Ziara ya Gastronomic kwenda Crimea
Kwenye ziara ya gastronomiki ya Crimea, hautaonja tu vyakula tajiri vya kitaifa, lakini pia jaribu kupika: unaweza kufanya hivyo katika darasa kuu zinazoendeshwa na wapishi wa mikahawa bora (watafichua kwako siri ya kupika vyakula na vinywaji vya ndani).
Ikiwa unataka, unaweza kwenda kwenye shamba dogo la trout lililoko chini ya Ai-Petri - hapa utajifunza juu ya upendeleo wa kazi ya shamba, angalia jinsi samaki-samaki hupandwa, na, kwa kweli, onja samaki wapya waliovuliwa.
Wapi na nini cha kula huko Crimea
Unaweza kula katika Crimea katika mikahawa, mikahawa, baa za vitafunio, mikahawa ya huduma ya kibinafsi, ambayo iko wazi katika kila mji wa mapumziko. Menyu ya vituo hivi ni anuwai - kwa huduma ya likizo:
- Sahani za Kirusi (dumplings, okroshka);
- Sahani za Caucasus (khachapuri, barbeque);
- Vyakula vya Crimea (keki, samsa);
- Sahani za Kiukreni (borsch, dumplings);
- Vyakula vya Ulaya (karibu, fries za Kifaransa).
Katika mji wowote wa mapumziko wa Crimea unaweza kulawa keki, mbwa moto au pizza kwenye maduka madogo ya chakula (vioski au vibanda), na kwenye vyakula vya barabarani unaweza kufurahiya barbeque, nyanya zilizooka na mbilingani.
