Chakula nchini Thailand kinajulikana na ukweli kwamba chakula nchini ni ghali sana.
Vyakula vya Thai vimeathiriwa na mila ya upishi ya Wachina, Wahindi na Ureno, lakini hata hivyo ina tabia yake ya kitaifa. Vyakula vya Thai ni mchanganyiko wa tamu na siki: sahani nyingi za Thai huongezwa na sukari na juisi ya tunda tamu.
Chakula nchini Thailand
Chakula cha Thais kina sahani zenye viungo sana, ambazo hutegemea mchele, nyama, dagaa, samaki, tambi, mboga.
Huko Thailand, unaweza kufurahiya supu ya siki ya siki ya manukato iliyopikwa kwenye maziwa ya nazi (Tom Yam Kung), saladi ya viungo yenye msingi wa papai wa kijani na karanga (Som Tam); kebabs ya nguruwe iliyomwagikwa na mchuzi wa karanga (Sate Mu); kuku iliyokaangwa kwenye korosho (Kai Phat Met Mamuang).
Sahani 10 za juu za Thai lazima ujaribu
Wapi kula Thailand?
Kwenye huduma yako:
- masoko ya usiku (hapa unaweza kununua, kwa mfano, kebabs za kuku za bei rahisi na za kitamu sana zilizoinyunyizwa na mchuzi tamu);
- makashnits (katika barabara hizi, zilizofunikwa mara nyingi, mikahawa unaweza kuagiza karibu sahani zote maarufu za Thai);
- mikahawa na mikahawa ambapo unaweza kulawa sahani za vyakula tofauti ulimwenguni, pamoja na Uropa.
Unapotembelea mikahawa ya Kithai, unaweza kuonja sahani halisi za spishi na tamu za Thai - sema tu "Thai spicy, tafadhali" wakati wa kuagiza. Na ikiwa wewe sio shabiki wa chakula cha manukato, sema: "Hakuna viungo" au "Viungo vya kati".
Ikiwa wewe ni mmoja wa wale ambao hawapendi kujaribu chakula cha kigeni kama wadudu wa kukaanga, ladha ambayo inafanana na nyama ya kuteketezwa, basi unaweza kuipata kwenye orodha ya mikahawa ya Thai, kwenye maonyesho, sherehe, masoko. Ikiwa wewe sio shabiki wa wadudu, basi hakikisha kujaribu supu iliyotengenezwa kutoka kwa mapezi ya papa na nyama ya mamba.
Vinywaji nchini Thailand
Vinywaji maarufu vya Thai ni chai ya barafu ya Thai, bia, divai ya mchele, ramu ya SamSing na whisky (Mekhong).
Wapenzi wa bia wanaweza kujaribu kinywaji chenye povu, ambacho ni kali kabisa (6%). Unaweza kupata aina za Uropa katika duka na baa za Thai, lakini bia kama hizo ni ghali zaidi.
Ziara ya chakula kwa Thailand
Kama gourmet ya kweli, unaweza kwenda kwenye safari ya kwenda Mji wa China (wilaya ya Bangkok): hapa hautatembea tu kando ya barabara nzuri, lakini pia utalahia vyakula vya kienyeji (kuku iliyokaangwa kwa juisi, kamba iliyokaangwa na mchuzi wa Thai, ice cream ya lychee), kutembea kupitia mikahawa 7 ya kienyeji.
Huko Thailand, kuna shule nyingi ambazo zinafundisha sanaa ya upishi - hapa utajifunza kupika sahani za Thai au kujua misingi ya uchoraji wa kisanii kwa matunda na mboga (mafunzo yatachukua siku 1-6).
Na ikiwa utaenda kwenye ziara ya divai ya Gran Monte, utatembelea mizabibu maarufu ya Thailand na utembelee kiwanda cha kutolea mafuta, ambapo watakupangia sio safari tu, bali pia kuonja divai.
Kufika Thailand, pamoja na vivutio vya kawaida, programu anuwai za burudani, samaki, viazi, keki, Visa vya matunda vilivyoandaliwa kwa njia tofauti, na sahani zingine za kupendeza zinakungojea.
