Latvia inafanana na Ulimwengu wa Zamani kwa miniature. Kuna mahekalu ya Gothic, majumba ya medieval, tabia za ujanja, na usafi kamili wa barabara na viwanja. Vyakula na vinywaji vya Kilatvia vimekuwepo bila kubadilika kwa karne nyingi na vinajulikana kwa unyenyekevu na ustadi wakati huo huo. Na mchanganyiko kama huo wa bidhaa, kama vile sahani za kienyeji, bado unaweza kupatikana katika menyu zingine za ulimwengu na orodha za urval.
Pombe huko Latvia
Kanuni za Forodha zinaamuru kwamba hakuna zaidi ya lita moja ya pombe kali au lita mbili za vinywaji vyenye kiwango cha chini vinaweza kuingizwa nchini bila ushuru. Kiasi chochote kinachofaa cha pombe kinaruhusiwa kutolewa nje ya nchi bila kizuizi, isipokuwa ikiwa imewekwa kwenye vyombo vilivyotengenezwa na kahawia ya thamani. Bei ya pombe huko Latvia haitaonekana kuwa ya chini kwa Warusi: chupa ya nusu lita ya maarufu "Riga Balsamu" itagharimu angalau euro 6-7 katika duka kubwa, na mug ya bia katika mgahawa itagharimu euro 1.5-2.
Kinywaji cha kitaifa cha Latvia
Kila mtoto wa shule anajua kadi ya biashara ya jimbo la Baltic na kinywaji cha kitaifa cha Latvia. "Riga Balsamu" ya giza na yenye nguvu kwenye chupa ya kauri isiyopendeza ilikuwa kitu cha hamu ya kila msomi wa Soviet aliyeiongeza kwenye kikombe chake cha kahawa cha asubuhi.
Zeri ilibuniwa na mfamasia wa Riga, ambaye katikati ya karne ya 18 alipata mikono yake kwenye kichocheo cha zamani. Kazi ya Abraham Kunze ilishinda Empress Catherine II. Aliondoa colic ya matumbo na akampa mfamasia anayejali patent ya utengenezaji wa zeri, ambayo hata iliimbwa na Goethe mkubwa katika Faust yake ya milele.
Mchanganyiko wa "Riga Balsamu" ya kisasa ni pamoja na angalau vitu ishirini, ambazo nyingi ni za asili ya mmea. Ladha kuu ni asali na mafuta ya zeri kutoka Peru, na athari ya matibabu hutolewa na mchanganyiko wa mizizi ya tangawizi na mimea ya dawa.
Vinywaji vya pombe huko Latvia
Kwa mashabiki wa vileo vya jadi, vinywaji vingine vingi vinatengenezwa katika jamhuri ya Baltic:
- Bia ya aina nyepesi "Aldaris Luxusa" na "Bauskas Gaisais" na giza - "Porteris".
- Vodka imeingizwa na mbegu za caraway, "Kimenu Degwins".
- Vodka ya nyanya na liqueurs za mitishamba ndio vinywaji vya asili zaidi huko Latvia.
Wakati wa likizo ya Krismasi, miji yote ya Latvia hunywa na kunywa divai ya mulled, na harufu isiyoelezeka ya karafuu, mdalasini na ngozi ya machungwa huenea kupitia viwanja na barabara.
