Sekta ya divai huko Australia ni moja ya changa zaidi kwenye sayari. Mzabibu wa kwanza uliolimwa ulionekana hapa tu mwishoni mwa karne ya 19, na kwa hivyo kwa miaka mingi bara lilizingatiwa pembezoni mwa divai, ambayo hakuna mtu aliyechukulia kwa uzito. Lakini mwishoni mwa karne ya ishirini, divai ya Australia iliguka ghafla kwenye soko la ulimwengu, ikishangaza waunganisho na asili yao ya kushangaza na ubora.
Katika nchi ya kangaroo
Kwa muda mrefu, ni gourmets za mitaa tu zilizoambatana na vikundi vya kangaroo walioshiriki katika ziara za divai huko Australia. Leo, watu wetu zaidi na zaidi wanajitahidi kuona bara la mbali na, wakichanganya biashara na raha, nenda kwenye ziara ya divai ya mikoa yake bora.
Kukua kwa nguvu kwa kilimo cha mimea na upanuzi wa mashamba kuliruhusu Waaustralia kuongeza kiasi cha uzalishaji. Mchango mkubwa kwa ustawi wa utengenezaji wa divai ulifanywa na mafanikio ya hivi karibuni katika uwanja wa kilimo. Ubora wa divai ya Australia huathiriwa kila wakati na teknolojia za kisasa za uzalishaji wa kisasa.
Makala ya bidhaa
Mtindo wa Australia wa divai hauwezi kuchanganyikiwa na kitu kingine chochote. Mvinyo yote ni matunda tupu, harufu zao na ladha ya baadaye imeundwa na kuzeeka kwenye mapipa ya mwaloni. Wakati huo huo, jamii ya bei ya idadi kubwa kabisa ya vin za Australia ni ya kidemokrasia kabisa na inaruhusu gourmet ya mapato ya wastani kununua bidhaa kama hiyo.
Mvinyo mengi ya Australia yamechanganywa, ambayo ni kwamba, yametengenezwa kutoka kwa zabibu zilizoiva katika maeneo tofauti ya nchi. Kuchanganya matunda ni kinyume na njia ya Ulaya ya kutengeneza divai, lakini Waaustralia wanaamini kuwa ni katika uteuzi makini na mchanganyiko wa malighafi ambayo ndio msingi wa mafanikio yao. Siri za watengenezaji wa divai wa ndani huhakikisha ubora mzuri wa divai kila mwaka, bila kujali hali ya hewa au hali zingine.
Shamba kuu za mizabibu zimejilimbikizia kusini mwa bara, ambapo hali ya hewa ni nyepesi sana. Alama ya utambulisho mkubwa wa divai ya Australia ni bidhaa kutoka kwa aina ya Syrah, inayouzwa nje kutoka Ufaransa. Matunda haya hutoa fursa nyingi za ubunifu, na watengenezaji wa divai wa Australia huandaa kutoka kwa Sira na vin za meza nyepesi, na dessert tamu, na zabibu na tani za ngozi na pilipili nyekundu kwa ladha.
Nini cha kuchagua?
Kuainisha vin za Australia, nchi hiyo imeanzisha mfumo maalum ambao unahakikishia usahihi wa habari iliyoonyeshwa kwenye lebo ya chupa. Takwimu kuu ambazo mtayarishaji wa divai analazimika kumjulisha mtumiaji ni mwaka wa mavuno, aina ya matunda na mkoa ambao walivunwa.
