Licha ya ukweli kwamba vyakula vya Kilithuania vina huduma sawa na vyakula vya Belarusi, na kwa kuongezea, iliathiriwa na mila ya Wajerumani, Slavic na Kipolishi, ni ya kipekee na tofauti.
Vyakula vya kitaifa vya Lithuania
Kiunga kikuu katika sahani nyingi ni viazi: puddings, pancakes, sausages za viazi ("buderai") na "zeppelins" (sahani ya viazi na kujaza nyama, iliyomwagika na mchuzi wa cream ya siki, siagi na viungo) hufanywa kutoka kwayo. Kwenye meza ya Kilithuania, kila wakati kuna sahani kutoka kwa mchezo, samaki, nyama, kwa hivyo inafaa kujaribu pudding nyeusi ("damuwort"); eel ya kuvuta sigara; sill na vitunguu vya kukaanga na cream ya siki; goose iliyojazwa na maapulo, uyoga au kabichi; kuvuta masikio ya nguruwe na sauerkraut, mbaazi na kupasuka. Kiburi cha meza ya hapa ni mkate mweusi wa rye, vipande vyake vilivyokaangwa, vimenyunyizwa na jibini iliyokunwa, kusuguliwa na vitunguu na kutumiwa na bia ya Kilithuania.
Sahani maarufu za vyakula vya Kilithuania:
- "Skilandis" (sausage za nguruwe za kuvuta sigara);
- "Kumpis" (nyama ya nyama ya nguruwe iliyojaa mimea, vitunguu na viungo);
- "Shaltibarschiai" (borscht baridi katika mfumo wa beetroot kwenye kefir);
- "Karoti apkyapass" (sahani kwa njia ya casserole ya karoti);
- "Nyanya sryuba" (supu ya nyanya na mchele);
- "Indariti agurkay" (sahani ya matango yaliyojaa).
Wapi kula vyakula vya Kilithuania?
Kwa kuwa mila inaheshimiwa katika Lithuania, hapa utapata idadi ya kutosha ya vituo vya upishi ambapo unaweza kula vyakula vya Kilithuania. Kwa kuongezea, wasafiri wanashauriwa kutazama mkahawa wa bia, ambapo, pamoja na kinywaji chenye povu na vitafunio kwa ajili yake, wageni hutolewa kuchagua sahani yoyote kutoka kwa menyu ya Uropa au Kilithuania.
Huko Vilnius, inafaa kuwa na vitafunio huko Avilis (mkahawa huu una kiwanda kidogo cha kutengeneza bia, kwa hivyo unaweza kutazama jinsi bia inavyotengenezwa, onja kinywaji hiki na sahani kama supu ya bia, ice cream ya bia, matunda kwenye jeli kutoka kwa bia, na Sahani za samaki na nyama za Kilithuania) au "Ritos Smukle" (kutoka kwa vinywaji utapewa kuagiza karoti au juisi ya apple, na kutoka kwa sahani za Kilithuania - supu ya Kilithuania ya beetroot au keki za viazi na nyama), huko Kaunas - katika "Lietuvos Patekalai" (the taasisi ina utaalam katika sahani za kitamaduni zilizotengenezwa na viazi - casseroles ya viazi, zeppelins, cutlets za viazi).
Kozi za kupikia huko Lithuania
Katika shule ya upishi ya Shule ya Upishi TRAKU 9, wale wanaotaka wanaweza kujifunza jinsi ya kupika sahani za Kilithuania kwenye kozi za upishi zilizo wazi hapa.
Safari ya Lithuania inaweza kuwekwa wakati sanjari na Sikukuu ya Palanga Smelt (Palanga, Februari), ambapo unaweza kulawa sahani za samaki zilizowasilishwa kwenye hema nzuri, na pia kutazama mashindano kati ya wavuvi.
