Sahani kali na zenye viungo hazipo katika vyakula vya Austria (wapishi na wapishi hutumia viungo na viungo kwa tahadhari). Kula katika vituo vya eneo hilo kutapendeza wapenzi wa nyama na sahani zenye kalori nyingi (hapa unaweza kuagiza sausages, steaks, mbavu za nguruwe).
Chakula huko Austria
Chakula kinachopendwa na Waustria ni sausage na sausage; kupunguzwa baridi, ambayo hula pamoja na sahani ya kando ya viazi, sauerkraut na dumplings (wanapendelea kunywa sahani hii na divai nyekundu iliyotengenezwa nyumbani); supu nene na tambi au dumplings.
Waaustria wanapenda sahani kadhaa za kukaanga kulingana na mboga, viazi, jibini, uyoga, kuku. Ili kufurahiya bidhaa hizi, ambazo zina ganda la dhahabu, hutiwa kwanza kwenye mchanganyiko maalum (panada) uliotengenezwa na mayai huru, watapeli wa ardhi na unga.
Lazima ujaribu sahani maarufu za Austria - Viennese schnitzel (nyama ya kaanga iliyokaangwa katika mikate ya mkate), omelet ya Kaiser, Tafelspitz (nyama ya kuchemsha iliyotiwa na apple na horseradish), dumplings (dumplings), kuku wa kukaanga wa Bakhun, Grune Wurstl (sausage ya kijani).
Huko Austria, kutakuwa na kitu cha kula kwa wale walio na jino tamu, kwa mfano, apple strudel, keki za Viennese "palachinken", soufflé "Salzburger nockerln", rum pie "googelhuft", keki "Sacher".
Wapi kula huko Austria? Kwenye huduma yako:
- "baizeli" (katika mikahawa hii unaweza kufurahiya sahani za jadi: hutoa wageni wao kuagiza sahani moja au nyingine kutoka kwa menyu anuwai);
- vibanda vya vitafunio (katika vituo hivi unaweza kununua chakula haraka);
- mikahawa na maduka ya kahawa.
Vinywaji huko Austria
Vinywaji maarufu vya Waaustria ni kahawa, Almdudler (limau na mimea ya milimani), Holler (kinywaji kilichoingizwa na maua ya wazee), divai iliyojaa, bia, divai, schnapps.
Kwa kuwa utengenezaji wa divai umeendelezwa vizuri nchini, wakati wa kutembelea Austria inafaa kujaribu divai za bidhaa kama Heuriger, Schilcher, Gruner Veltrinner, Morrilan, Muscateller.
Lazima ujaribu bia ya Austria - ni maarufu kwa ubora wake wa juu sana (Zwicklbier, Wiebe, Marzen).
Ziara ya Gastronomic kwenda Austria
Ikiwa unataka, unaweza kwenda kwa ziara ya kitamaduni kwenda Austria "Mvinyo na Cuisine": wakati wa ziara hii utaona vituko kuu vya Vienna, tembelea duka za divai, onja vin za familia maarufu ya Merwald, tembelea masomo ya upishi katika mgahawa wa mpishi wa Austria Tony Merwald, chini ya mwongozo ambao unaweza kujitegemea kuandaa sahani tatu za asili. Kwa kuongezea, safari ya kuoka mkate wa familia ya Haubenberger imeandaliwa kwako (hapa utatibiwa kwa safu mpya za ladha). Na kwa kutembelea kiwanda cha kuuza chakula cha RABL, utaenda kwenye vinjari kwa vituo vya divai, na pia kuonja aina saba za divai na vitafunio vyepesi.
Unaweza kuamka karibu na kibinafsi na chakula na vinywaji vya jadi kwa kwenda kwenye ziara ya chakula huko Austria.
