Abkhazia ikawa moja ya mkoa wa kwanza kwenye sayari kujifunza ugumu wa utengenezaji wa divai. Wanaakiolojia wanathibitisha toleo hili na vitu vyao muhimu, wakionyesha kuwa tayari katika milenia ya III KK, vin za zabibu zilitengenezwa kwenye eneo la jamhuri. Bidhaa hizo zilikuwa zinahitajika hata katika Roma ya zamani, ambapo vin-tamu za Abkhazia zilitolewa. Halafu eneo hili liliitwa Dioscuria, na anuwai ya matunda muhimu yamezalishwa muhimu sana, ikilinganishwa na sifa za kukomaa katika hali ya hewa yenye unyevu.
Bouquet ya ladha
Aina mbili kuu za zabibu hupandwa katika eneo la mvinyo wa Abkhazia: Isabella kwa utengenezaji wa vin nyekundu na Tsolikouri nyeupe. Moja ya tasnia bora za divai katika jamhuri ni mmea wa divai wa Sukhumi, teknolojia zote na michakato ambayo iko karibu iwezekanavyo kwa mila iliyoanzishwa kihistoria ya mabwana wa Abkhaz.
Mvinyo maarufu wa Abkhaz ni maarufu ulimwenguni kote:
- Nyekundu "/> Mvinyo" Lykhny "imetengenezwa kutoka zabibu za Isabella na ina ladha ya tabia na rangi nyeusi ya ruby.
- Divai kavu "Chegem" ilianza kuzalishwa zaidi ya miaka kumi iliyopita, lakini ubora wake tayari umejulikana na gourmets za kweli katika nchi nyingi.
- Mvinyo nusu tamu ya Abkhazia "Apsny" inachukuliwa kuwa ya wanawake. Rangi ya komamanga na ladha ya velvety hutolewa na aina Merlot, Saperavi na Cabernet Sauvignon.
- Semi-tamu "Psou" ni ya kawaida kati ya divai nyeupe. Umaarufu wake zaidi ya nusu karne hutolewa na mchanganyiko wa kifahari wa aina ya Riesling na Aligote.
- Wakati aina ya Rkatsiteli imeongezwa kwa matunda ya Riesling, watengenezaji wa winza wa Abkhaz hupata Anakopia, kinywaji cha wanawake na harufu nzuri na ladha nyepesi. Walakini, nusu kali ya washiriki katika safari za divai kwenda Abkhazia pia hawajikana raha ya kuonja divai nyeupe nyeupe kavu.
Kwa wanawake wazuri
Watengenezaji wa divai wa Abkhazian kwa umakini kabisa wanaamini kuwa vinywaji vingine vinavyozalisha vinafaa zaidi kwa nusu nzuri ya ubinadamu. "/>
