Vyakula vya Montenegro vimechukua mila ya upishi ya nchi tofauti. Inafuatilia ushawishi wa Waslavs, Waturuki, Wajerumani, Wahungari. Sahani nyingi za Montenegro zimekopwa kutoka kwa watu wengine. Kwa mfano, pizza, lasagna na tambi.
Makala ya meza ya kitaifa
Vyakula vya nchi hii vinaongozwa na sahani ambazo zimetayarishwa kutoka kwa nyama na mboga. Wanajulikana na mapishi rahisi na ladha nzuri. Wamejazwa na harufu nzuri ya manukato. Sahani za nyama za Montenegro mara nyingi hutengenezwa kwa makaa ya mawe na kutumia kaymak (maziwa yaliyotiwa kwa njia maalum). Bidhaa kuu kwenye meza ni nyama. Montenegro hutumia nyama ya nguruwe, kondoo, nyama ya mbuzi.
Sahani za jadi za nyama ni nyama ya nyama ya nguruwe, soseji zilizotengenezwa nyumbani, nyama iliyochomwa kwenye mate, kebabs, kondoo kavu, kitoweo na mchele na mboga, kupunguzwa kwa baridi, nk Sahani maarufu ya Montenegro ni prosciutto. Huu ni mguu wa nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe, ambayo hukatwa vipande nyembamba. Inatumika kama vitafunio au kama bidhaa ya ziada kwenye sahani kuu. Ham ina ladha maalum na ya kupendeza sana. Kwa kuongeza, inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
Hakikisha kula nyama na mboga. Fries ya Ufaransa, mahindi na mkate wa ngano ni maarufu.
Vyakula vya Montenegro vinajulikana na utumiaji wa jibini kubwa. Aina bora za jibini huchukuliwa kuwa Zlatibor, Kachamak, Kachkavali, Lipsky, n.k Jibini linalotengenezwa kutoka kwa kondoo au maziwa ya ng'ombe hutumiwa sana katika chakula. Montenegro hula aina nyingi za mkate, ambayo inaashiria mafanikio na mavuno. Mkate mweupe hakika uko kwenye meza ya nyumbani. Kati ya sahani zilizo na nyama na mboga, mikate ya kabichi, sarma, pasul, pilipili iliyojazwa, moussaka na mbilingani, nyanya na nyama, pilipili nyekundu iliyokatwa, goulash na maharagwe, n.k. Katika Montenegro, huandaa chorbs - supu nene na kuku au samaki. Chakula cha dagaa pia ni maarufu sana. Wapishi wa nchi hiyo hufanya goulash ya Dalmatia na samaki, ribla chorba, trout na prunes, risotto na dagaa, nk.
Chakula tamu na vinywaji
Bidhaa za unga pia ni maarufu sana nchini. Wataalam wa upishi hutoa mikate na jibini, jibini la kottage au nyama. Ni kawaida kuandika keki ya burek au puff na mtindi. Hapa huandaa pizza, donuts, pita na kujaza kadhaa. Kwa dessert, pancakes, mikate tamu, furaha ya Kituruki, karanga kwenye asali, safu na mbegu za poppy na jam hutolewa. Chakula kitamu kinakamilishwa na divai ya hapa. Mvinyo kavu ya Montenegro ni maarufu sana. Bora kati yao ni "Krstach" na "Vranac". Mashabiki wa vinywaji vikali hutumia mwangaza wa matunda - brandy. Wataalam wa kinywaji hicho chenye povu hufurahiya bia ya hapa.
