Chakula huko Moldova kimsingi ni vyakula vya kitaifa, ambavyo ni sawa na vyakula vya Uigiriki, Kiukreni, Kituruki, Kiyahudi na Kirusi, lakini wakati huo huo ni asili na ina tabia yake maalum.
Sahani za Moldova sio tu mkali, asili, zina ladha na harufu nzuri, lakini nyingi ni kiwango cha kula kiafya.
Chakula huko Moldova
Chakula cha watu wa Moldova kinaundwa na mboga, matunda, nyama (kondoo, nyama ya nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, nyama ya nyama, kuku), kunde. Ili kuwapa sahani zao ladha nzuri, huwasaidia na manukato anuwai na manukato (maarufu zaidi ni karafuu, tarragon, kitamu, pilipili, vitunguu).
Sahani maarufu nchini ni mamalyga - uji wa mahindi uliotumiwa na maziwa, jibini la feta, muzhdey (mchuzi wa vitunguu).
Huko Moldova, inafaa kujaribu jogoo wa jeli, chorbe (nyama au supu ya kuku), zame (supu inayotokana na kuku, kuku au jogoo), mfupa (nyama ya nguruwe iliyooka), mititei (sausage za nyama ya nyama), twirl (roll iliyofungwa kwa ond iliyojazwa na viazi, jibini la jumba, malenge, mayai na vitunguu), sarmale (safu za kabichi).
Ya pipi, kwa njia zote, unapaswa kufurahiya halva, keki za mkate mfupi, jelly na nougat iliyotengenezwa kutoka kwa matunda, kitonoage (marshmallow iliyotengenezwa kutoka kwa maapulo na quince).
Wapi kula katika Moldova? Kwenye huduma yako:
- migahawa ya vyakula vya kitaifa;
- mikahawa na mikahawa;
- baa;
- bistro na pizzeria.
Vinywaji huko Moldova
Vinywaji maarufu vya watu wa Moldova ni maziwa, compotes, juisi, chai, kahawa, lazima, kvass, cherry, liqueur ya raspberry, vodka ya nyumbani (brandy), vin za zabibu.
Mvinyo huko Moldova imelewa na karibu sahani yoyote - na hominy, nyama, sahani za mboga na dessert (sherry na harufu ya matunda, karanga au mimea ya shamba ni bora kwa pipi).
Ziara ya Gastronomic kwenda Moldova
Kwenda kwenye safari ya gastronomiki kwenda Moldova, unaweza kuchukua faida ya ziara za jiji au vijijini. Ikiwa unachagua ziara za kijijini za kijijini, utaweza kusafiri kwenye shamba za mizabibu, kuonja divai nzuri kwenye mvinyo, tembelea mashamba ambayo unaweza kuonja bidhaa hizo mahali zinapozalishwa. Kama sehemu ya ziara ya jiji, utatembelea mikahawa ya kawaida ambayo itakufurahisha na raha za tumbo.
Ikiwa unakwenda kwenye ziara ya kula chakula kwa Chisinau, simama kwenye nyumba ya bweni ya watalii, katika ua ambao kuna vitanda na mboga - mboga unayokusanya hutumiwa kuandaa sahani ambazo utapewa chakula cha mchana.
Unasafiri karibu na Moldova, utaweza kuonja sahani za vyakula vya Moldova, ambavyo havina muonekano mzuri tu, bali pia ladha ya juu.
