Chakula nchini Indonesia kinajulikana na ukweli kwamba vyakula vya Kiindonesia vina viungo vichache: vitunguu, tangawizi, na manjano safi huongezwa kwenye sahani za hapa kwa ladha.
Chakula nchini Indonesia
Vyakula vya Indonesia vimeathiriwa na mila ya upishi ya Wahindi, Uholanzi, Ureno na Wachina. Chakula cha Kiindonesia kina mchele, tambi, dagaa, matunda, mboga mboga, mimea.
Mchele ni bidhaa ya kawaida kati ya watu wa eneo hivi kwamba huchemshwa, kukaanga, na pia hupikwa na mbaazi za kijani kibichi, viungo na mafuta.
Nchini Indonesia, kuku ya marini inafaa kujaribu; kuku ya kuku katika mchuzi wa soya; nyama ya mbuzi iliyokaangwa kwenye mate; supu ya nyama na viungo (rawon); tambi za mchuzi wa kuku na mpira wa nyama (bakso / baso); mboga na mchuzi wa karanga (gado-gado); mikate iliyokaangwa sana na viazi na nyama au mboga (perkedel).
Wapi kula huko Indonesia? Kwenye huduma yako:
- rumah makan, warung, restoran (mikahawa ya mahali ambapo unaweza kuagiza chakula cha bei rahisi ambacho sio tofauti sana);
- mikahawa na mikahawa ambapo unaweza kulawa vyakula vya Kiindonesia na vyakula vingine vya ulimwengu (Kichina, Ulaya, Thai, Kikorea, migahawa ya Mexico hufanya kazi hapa);
- kaki lima (vibanda vya rununu na vibanda ambavyo vinaweza kupatikana katika jiji na kijiji chochote cha Indonesia kando ya barabara: hapa unaweza kununua tambi, mchele na uji kwa bei ya chini);
- migahawa ya chakula haraka ya kimataifa (McDonalds) na minyororo ya ndani (Noka Noka Bento, Es Teler 77, Bakmi Gajah Mada).
Vinywaji nchini Indonesia
Vinywaji maarufu vya Waindonesia ni maji ya madini, juisi za matunda, maziwa, chai, kahawa, divai ya mchele, bia.
Kwa vinywaji baridi nchini Indonesia, visa na infusions zilizotengenezwa kwa mdalasini, mlozi, karanga, mchele wenye ulafi, nazi na bidhaa zingine za hapa zinafaa kujaribu.
Wapenzi wa bia nchini Indonesia wataweza kuonja aina maarufu za kinywaji cha povu - Bali Hai, Anker, Bintang.
Sio shida kununua pombe nchini, lakini, kwa mfano, divai inaweza kupatikana tu kwenye baa kwenye hoteli kubwa au katika mikahawa ya bei ghali.
Ziara ya chakula kwa Indonesia
Gourmets nchini Indonesia wataweza kufurahiya chakula cha kigeni kwa njia ya nzige wa kukaanga, viota vya kumeza vilivyopikwa kwenye mchuzi wa kuku, miguu ya chura katika unga, supu ya shark, samaki wa samaki aliyepambwa na mchele na mimea.
Kwa kuwa sahani nyingi zina viungo vya kutosha, zitaambatana na chai tamu ya barafu au maji baridi.
Ukiamua kutumia likizo yako huko Bali, unaweza kuchomwa na jua pwani, tanga msituni au kupanda milima na mwongozo, na kufurahiya kupendeza katika mikahawa ya hapa jioni.
Safari ya Indonesia itakupa fursa ya kuchanganya likizo ya pwani inayofanya kazi, na pia ujue na vyakula vya hapa.
