Chakula nchini Algeria kinaonyeshwa na lishe anuwai. Vinginevyo, unaweza kuchukua kitoweo kula kwa bei nzuri katika mikahawa ya gharama nafuu ya Algeria.
Chakula nchini Algeria
Vyakula vya Algeria vimeathiriwa na mila ya Kifaransa, Kiarabu na Kituruki ya utumbo.
Chakula cha Waalgeria kinaundwa na nyama, samaki, supu, saladi, mboga, mboga, jibini la mbuzi.
Waalgeria wanathamini samaki kwa heshima kubwa: huioka, huichemsha, hukaanga, kaanga, ingiza, ikipike na manukato (kama sheria, michuzi anuwai hutolewa na sahani za samaki).
Katika Algeria, unapaswa kula mipira ya semolina ("couscous"); mwana-kondoo aliyesukwa (buseluf); supu na mchuzi wa nyama (chorba), kondoo wa kondoo aliye na zukini na mbaazi (dovara); tambi, iliyotumiwa na mchuzi wa kuku, viazi na mbaazi (rechta); sahani kulingana na nyanya, mayai, pilipili kijani na vitunguu (chakchouka); samaki wa kukaanga, nyama au kuku (mechoui); sausage za kondoo zenye manukato ("mergez"); "Dhamana" (sandwich na chickpea omelette); samaki wa samaki au grilthead; Mbwa mwitu wa baharini iliyooka; saladi ya shakshuka (imetengenezwa kutoka kwa mayai ya kuchemsha na mboga mpya); sahani za truffles za mchanga mweupe.
Na wale walio na jino tamu wataweza kuonja "vidole vya bibi" (keki ya kienyeji), biskuti za almond (qalb el louz), keki ya mlozi na safu ya asali (baklawa).
Wapi kula huko Algeria?
Kwenye huduma yako:
- kitaifa na mikahawa iliyobobea vyakula vya Italia, Ufaransa na Mediterranean;
- mikahawa na vyakula vya kienyeji na vituo vya chakula haraka ambapo unaweza kuonja keki, dolma, kefta.
Vinywaji nchini Algeria
Vinywaji maarufu vya Waalgeria ni juisi za machungwa, chai (kijani, mint), kahawa, Hamoud Bualem (kinywaji kinachopendeza kama Sprite), maji (haitoshi nchini na ni ghali), divai.
Vinywaji vya pombe nchini hupatikana tu kwa kutembelea maduka maalum au mikahawa na hoteli maarufu za Algeria.
Ziara ya chakula nchini Algeria
Kwenda ziara ya kitamaduni kwenda Algeria, utatoa nusu ya kwanza ya siku kutazama vivutio vikuu vya miji mikubwa ya Algeria, na utakula chakula cha mchana na chakula cha jioni na sahani za ndani kwenye mikahawa na mikahawa ya miji na mikoa anuwai.
Kwenye likizo nchini Algeria, unaweza kwenda kwenye matembezi, wakati ambao utaona magofu ya miji ya zamani ambayo ilibaki baada ya Waturuki, Warumi, Byzantine, Carthaginians na Wafoinike, wakishikwa na jua kwenye fukwe, wasafiri kwa mashua, safari ya farasi, a safari ya jeep kwenda jangwani, angalia ziwa lisilo la kawaida lililojazwa na wino, na pia onja sahani za Algeria na utajiri mwingi.
